види мангалів
Перш ніж визначитися з відповідним мангалом, потрібно з`ясувати якими вони бувають. Мангали можна поділити на дві основні групи - переносні і стаціонарні. У свою чергу, переносні діляться на мангали з нержавіючої сталі і ті, які можна використовувати без вугілля. До стаціонарним ж відносяться мангали з цегли, ковані і також з нержавіючої сталі.
Як вибрати мангал
Для конкретних цілей завжди знайдеться оптимальний варіант мангала за якістю і ціною. Якщо ви збираєтеся придбати мангал для дачної ділянки, він точно повинен бути стаціонарним. Але тут має бути задуматися про його довговічності.
Чавунні мангали - це один з найбільш довговічних варіантів. Правда, вони є досить дорогими на тлі конкурентів. Якщо в чавунному мангалі будуть неправильно розташовані отвори для продувки, він довго не прослужить, а шашлик буде виходити занадто сухим.
Ковані мангали зазвичай мають самий привабливий зовнішній вигляд, але не відрізняються практичністю. Їх буде проблематично захищати від зими. До того ж ковані мангали займають занадто багато місця. Мангал з цегли обов`язково повинен бути складений з якісних матеріалів і при дотриманні певних умов. Зате смажити шашлики на ньому буде дуже приємно. Але найчастіше висока вартість матеріалів може відлякати від такого придбання.
Мангал з нержавійки: оптимальний вибір
Мабуть, найкращим варіантом може стати розбірний переносний мангал з нержавіючої сталі. Він практичний і займає мало місця. Та й вартість мангала з нержавіючої сталі не збентежить потенційних покупців. Особливо зручними вважаються гібридні мангали-дипломати. Крім невисокої ціни і невеликого розміру, мангали з нержавійки мають і інші переваги. В процесі вибору переносного мангала рекомендується враховувати його товщину. Ідеальною вважається товщина мангала, рівна півтора міліметрів. При цьому він обов`язково повинен бути виконаний з нержавіючої сталі. Не дарма ж чавунні мангали не бувають переносними. При такій же товщині в 1,5 міліметра вони були б просто непідйомними.
