Високий статус об`єкта культурної спадщини присвоєно церемонії Ла Паач, щорічно проводиться в Гватемалі. Це церемонія поклоніння маїс, яку протягом століть практикують індіанці Гватемали. Церемонія являє собою танцювальну містерію (під звуки марімби), що імітує процес вирощування кукурудзи і збору дозрілих качанів. Танець супроводжується молитвами. Після закінчення дійства учасників чекає обов`язкова трапеза. Ця дія є своєрідною даниною культурі країни, її звичаям. У церемонії явно проглядається повернення до коріння гватемальської культури.
Ця містична церемонія зародилася в Гватемалі ще в доколоніальний період. Після завоювання території іспанськими конкістадорами древня індійська церемонія перейняла деякі риси у католицьких церковних служб. Так, на цій церемонії, поряд з вдячністю силам природи за дарований врожай, вшановується пам`ять двох католицьких святих - апостола Якова і Франциска Ассизького. Однак, незважаючи на присутність в містерії християнських елементів, довгий час вона проводилася місцевими індіанцями таємно.
Нинішня молодь стрімко втрачає інтерес до священної церемонії предків. У Гватемалі сподіваються, що присвоєння високого статусу допоможе країні не втратити цю традицію.
