кулінарна кар`єра
Гордон Рамзі народився в місті Джонстон в 1966 році. У дитинстві його родина часто переїжджала. Рамзі в своїй автобіографії пише, що його дитинство було важким через батька-алкоголіка. Складні відносини з батьком стали причиною того, що в 16 років Гордон став жити окремо.
У дитинстві майбутній шеф-кухар серйозно займався футболом. Його спортивна кар`єра супроводжувалася постійними травмами. Через одну з цих травм Рамзі був змушений перервати кар`єру футболіста. До цього часу він вже всерйоз цікавився кулінарією, і обдумавши всі варіанти, вирішив вивчати готельний бізнес.
Після закінчення коледжу Рамзі працював в якості помічника шеф-кухаря, змінив кілька ресторанів і в кінці кінців переїхав до Лондона. Після двох років роботи в ресторані Harvey`s Гордон вирішив вивчати французьку кухню і влаштувався в відомий французький ресторан в Лондоні. Через рік Рамзі переїхав до Франції, а потім став особистим кухарем на яхті в Бермудах.
Після повернення в Лондон в 1993 році Рамзі був запрошений на посаду шеф-кухаря в знаменитий ресторан La Tante Claire. Незабаром після цього Рамзі став шеф-кухарем і власником частки в ресторані «Баклажан», який отримав свою першу зірку Мішлен кілька місяців по тому. У 1997 році «Баклажан» отримав другу зірку Мішлен. Незважаючи на успіх ресторану, Гордон прийняв рішення про відхід з посади шеф-кухаря, мріючи відкрити власний бізнес. У 1998 році його мрія збулася - він відкрив ресторан під назвою Gordon Ramsay. У 2001 році ресторан отримав третю зірку Мішлен, Рамзі став першим шотландським шеф-кухарем, які досягли такого успіху.
Ресторанна імперія Гордона Рамзі стала швидко розширюватися. Відкрилися закладу в Глазго, Токіо, Нью-Йорку, Ірландії, Лос-Анджелесі, Монреалі.
Як шеф-кухар Рамзі отримав широке визнання. Ресторан «Гордон Рамзі» визнавався кращим в Великобританії протягом 8 років. Багато його закладу нагороджені зірками Мішлен. У січні 2011 року Рамзі був введений в кулінарний зал слави.
телебачення
Перший раз Рамзі з`явився на телебаченні в телешоу «Точка кипіння» і «Точка кипіння-2», що розповідають про його ресторанної діяльності. Справжню популярність Рамзі отримав після виходу в 2004 році реаліті-шоу «Кохання кошмари» і «Пекельна кухня». У першому телешоу шеф-кухар відвідував ресторани, що знаходяться на межі кризи, виявляв їх проблеми і протягом тижня намагався виправити становище. У «Пекельної кухні» кілька кухарів билися за право стати шеф-кухарем у відомому ресторані. Шоу відрізняла висока емоційна напруженість і некомфортна обстановка, в чому був чималий внесок самого Рамзі.
У 2005 році Рамзі запропонували зробити американський варіант «Пекельної кухні». В американській версії відтворили інтер`єри оригіналу і зробили акцент на прямолінійності і запальності Гордона Рамзі. Незабаром відбулася і прем`єра американської версії «Кухонних кошмарів». На даний момент вийшло 7 сезонів успішного шоу.
У 2005 році також з`явилася програма F-World, в якій шеф-кухар Рамзі і його команда, що складається в основному з непрофесійних кухарів, готували обід для 50 осіб. У шоу Рамзі продовжив свій образ глузливого і жорсткого людини. Шоу виходить до теперішнього часу.
