Перші згадки про лимонах знайдені у Теофраста за 300 років до нашої ери. Однак тоді лимон абсолютно не вживали в їжу, а використовували як засіб від молі - ароматні скибочки клали в складки одягу. Сам сонячний плід родом з Індії, а ось назва його походить від китайського «лімунг», що означає «корисно для матерів».
Втім, корисні лимони не тільки для матерів. Йоги в усі часи називали лимон універсальним засобом підтримки здоров`я. Авіценна застосовував лимони для зняття токсикозу у вагітних жінок і навіть склав рецептуру лікування гонореї. Цей метод дійшов до наших днів і з часом було вдосконалено до вакцини.
Лимони багаті вітамінами - В1, В2, D, Р. В них є цукор і органічні кислоти, багато калію і найбільша кількість цитрину серед усіх відомих продуктів. Неповторний аромат їм надають ефірні масла. Але головний вітамін - аскорбінова кислота. Вітамін С відіграє важливу роль в обміні речовин і сприяє харчуванню всіх тканин організму. Лимони зміцнюють, роблять еластичними стінки дрібних кровоносних судин.
Нерозведеним лимонним соком слід полоскати горло при ангіні, розбавлений - гарне жарознижуючий засіб. А полоскання їм порожнини рота знімає запалення слизової. Лимонний сік рекомендують пити при подагрі і відкладенні солей, порушення обміну холестерину в організмі, при зниженні апетиту, зниженої кислотності шлункового соку.
Також лимон застосовують при лікуванні сечокам`яної хвороби. Завдяки легкому сечогінній дії, він нормалізує обмін речовин в ниркових канальцях. Навіть при радикуліті лимонний сік здатний допомогти - його вживання поступово повертає чутливість ураженої області. Багато рецептів лікування склерозу включають лимон.
Краще, звичайно, пити лимонний сік не в чистому вигляді, а розбавивши сік одного лимона склянкою помірно гарячої води, можна додати трохи цукру. Слід пам`ятати і про те, що будь-які цитрусові здатні викликати алергію. Тому такий напій варто вживати 2-3 рази на тиждень.
Зі Сходу прийшов рецепт лікування за допомогою лимона аменореї, опущення матки, післяпологового очищення. Рецептура така: подрібнити шкаралупу 5 сирих яєць, змішати з 2-3 дрібно порізаними неочищеними лимонами (кількість залежить від величини плоду). Наполягати один день. Потім додати півлітра горілки. Приймати по 50 мл 3 рази на день через 20 хвилин після їди. Пити 3-6 місяців. Добре допоможе і при опущенні шлунка.
Жіночу красу лимон теж вірний помічник. Його використовують, наприклад, в масках для особи.
Для сухої шкіри. Змішати 1 ст. л. сметани і по 1 ч.л. меду, лимонного соку і касторової олії. Нанести маску на обличчя на 7-10 хвилин перед ранковим умиванням, а також можна наносити на очищену шкіру обличчя ввечері. Результат не змусить себе довго чекати, шкіра значно розгладиться.
Для жирної шкіри. Збити яєчний білок в піну до бульбашок, додати чайну ложку лимонного соку. Наносити кілька разів на обличчя з інтервалом 5-7 хвилин. Зняти маску ватяним тампоном, змоченим в чаї. Щоб позбутися веснянок і пігментних плям, слід щодня протирати шкіру скибочкою лимона.
Зміцнення нігтів. Нігті м`які, ламкі і втратили блиск? Протирайте їх тампоном, змоченим в соку лимона, і їх стан помітно покращиться. Для фарбованого волосся: прополосніте після миття волосся водою з додаванням лимонного соку - на 1 літр води 1 ст. ложка. Це засіб чудово зміцнить їх, зробить здоровими і блискучими.
Від лупи: 3 ст. л. реп`яхової або оливкової олії необхідно змішати з 2 ст. л. лимонного соку, отриману суміш втерти в шкіру голови, обернути целофаном і тримати 15-20 хвилин, потім промити голову шампунем. Лимони зберігаються краще за всіх цитрусових і зберігають вітаміни протягом усієї зими.
До речі, при виборі лимонів не варто гнатися за великими толстокорие плодамі- вони можуть виявитися старими. Справа в тому, що плоди лимона самі не опадають на першому році плодоношення. Якщо їх не зрізати восени, навесні вони знову зеленіють, за літо як би вдруге встигають, стаючи більшими. Але вміст корисних речовин в них менше, ніж в молодих.
Не слід брати і м`які на дотик перестиглі плоди - вони дуже швидко зіпсуються навіть в холодильнику. Краще, навпаки, вибрати трохи недостиглі, матові й надійніші. До речі, насичений жовтий колір лимона - не завжди гарантія стиглості. А зберігати лимони краще в самому нижньому відділенні холодильника.
