Як очистити горіхи від шкаралупи
купувати горіхи в шкаралупі корисніше, ніж очищені. По-перше, їх ядер ніхто не торкався руками, а значить, вони чисті. По-друге, так вони не втрачають свої корисні речовини. Ось тільки з очищенням їх доведеться помучитися.
Підберіть свій рецепт
1
Один з варіантів - достатній трудомісткий і дуже "брудний" для будинку - колоти горіхи за допомогою звичайних дверей. Насправді, такий спосіб більше призначений для забави, ніж допомагає з практичної точки зору, тому що багато горіхів так не наколеш. Часто горіх при такому способі втрачає свою цілісність і перемішується з усім сміттям, який утворюється в результаті такої кілки. До такого ж способу відноситься і очищення горіхів ніжками меблів.
горіхи від шкаралупи" class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
2
Найпростіший спосіб очистити горіхи від шкірки - це використовувати спеціальні для колки пристосування. Так і процес йде швидше, і меблі не псується, та й ефективність буде вище.
горіхи від шкаралупи" class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
3
Деякі народні умільці воліють очищати горіхи від шкаралупи зубами. Спосіб цей досить спірне і шкідливий. Правда, відноситься це до тих горіхів, які важко очистити просто так (наприклад, фундук, волоський горіх). Адже при такому способі очищення псуються зуби. Та й не дуже естетично виглядає горіх, який при відкриванні обслинила.
горіхи від шкаралупи" class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
4
У промислових масштабах горіхи очищають за допомогою підвищеного тиску. Для цього їх поміщають в ємність, в яку потім закачують стиснене повітря до такої міри, щоб тиск усередині горіха стало таким же, як і зовні. В цьому випадку шкаралупа не витримує і лопається.
горіхи від шкаралупи" class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
5
Якщо у горіха шкірка не товста і міцна, то його легко можна розкрити пальцями, здійснюючи руху відлущування. Оболонка легко спадає, а горіх залишається чистим і неушкодженим.
горіхи від шкаралупи" class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
6
ще часто горіхи намагаються розколоти за допомогою плоскогубців. Особливо це відноситься до кедровим горіхів. Продуктивність того, хто коле, правда, при такому методі буде дуже мала, тому що звертатися з маленькими горішками потрібно дбайливо. Зате і результат того вартий. Ядра виходять гладкі і красиві. А руки і зуби від такого методу очищення зовсім не страждають.
горіхи від шкаралупи" class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
пов`язана стаття
Як приготувати лимонний рулет з горіхами
Статті за темою "Як очистити горіхи від шкаралупи"
Оцініть, будь ласка статтю