Як зробити капелюшок

Наведемо найпоширеніший і нескладний спосіб виготовлення літнього капелюшка. Необхідно підготувати щільний натуральний матеріал з бавовни або з льону. На капелюшок потрібно приблизно 1 метр тканини при ширині 1-1,5 метра. Тканина може бути однотонною або кольоровою. Також приготувати проклеюємо прокладку флізелін.

Перед розкриємо зняти наступні розміри. Виміряти окружність в сантиметрах навколо голови на рівні трохи вище вух. Другий розмір - висота від кінчика вух до тімені плюс 2-3 сантиметри на вільну посадку.

Потім намалювати викрійку кола, діаметром по першій міркою. Розмаїття окружність на 5 рівних частин. Викреслити викрійку клина, де підставою буде 1/5 частина окружності, а висоту викреслити по другому розміром. Клин з`єднати по краях увігнутою лінією. Таким чином, клин буде мати форму пелюстки.

Тепер потрібно зробити викрійку полів капелюшки. Поля робляться в такий спосіб. Викреслити коло по першому розміром плюс 3 сантиметри. Відкласти перпендикулярно окружності 6-8 сантиметрів. За зазначеній точці провести ще одне коло паралельно першій.

Накласти викрійку клинів і полів на тканину, складену вдвічі. Викрито з припущеннями на шви по зрізах по одному сантиметру. В результаті вийде 10 клинів і дві деталі полів капелюшки.

Проклеїти всі деталі прокладкою флізелін. Флізелін викроюється точно за викрійками клина і полів. Але проклеюється тільки верхня частина капелюшки. Тобто одна деталь полів і п`ять клинів. Приклеювати прокладку за допомогою гарячої праски.

Через півгодини можна приступати до шиття. Спочатку зшити все проклеєні прокладкою клини, потім клини без прокладки. Вийде 2 шапочки. Потім поля накласти один на одного, зшити по великому колу, вивернути, відпрасувати. Шапочку з прокладкою пришити до полів з прокладкою. Шапочку з клинів без прокладки вкласти в верхню шапочку швами один до одного. Обережно на руках пришити нижню шапочку до нижніх полях.

Надати капелюшку форму руками, змітати по швах приточування полів і акуратно дрібними стібками прошити наскрізь. Готову капелюшок відпрасувати. Можна прикрасити готову капелюшок красивою тасьмою, бантами. Можна внутрішню частину капелюшки зшити з поганою контрастністю, набивної кольорової тканини.

Груздь - це молочний гриб. У його м`якоті містяться молочні судини, що випускають сік при їх пошкодженні. Це гірка на смак рідина, яку важко прибрати під час приготування. Тому не прийнято вживати варені грузді. Варка зазвичай є одним з етапів приготування цих цінних грибів.

Солоні грузді - смачне і популярне блюдо, проте не кожен погодиться чекати півтора-два місяці, коли гриби стануть готові. Змайструвати це блюдо можна набагато швидше. Залийте гриби на добу холодною водою. Зробити це потрібно для того, щоб з них вийшов молочний сік. Після цього ще раз ретельно промийте грузді, змініть воду і варіть їх двадцять хвилин з моменту закипання. Змініть воду ще раз і повторіть процедуру. Додайте в каструлю лавровий лист, чорний перець, сіль і гвоздику, так, щоб вийшов міцний розсіл. Остудіть гриби, змішайте з нарізаною ріпчастою цибулею та олією. Грузді можна подавати до столу.

Ретельно очистіть і вимийте зібрані гриби. У каструлю налийте води і поставте на вогонь. Як тільки вода закипить, засипте в каструлю грузді і дайте їм поваритися п`ять-десять хвилин. Як тільки гриби осіли на дно каструлі, це означає, що вони готові. Підготуйте стерильні банки, викладіть на дно прянощі. Покладіть грузді в ємність, зверху насипте кільця ріпчастої цибулі і залийте розсолом. Зробити розсіл можна з тієї ж води, в якій варилися гриби, додавши в неї лавровий лист, сіль, перець, гвоздику і лист смородини.

Грузді можна не тільки солити, але і маринувати. Для цього очищені гриби помістіть в каструлю і варіть двадцять хвилин після закипання. Після цього воду потрібно злити і залити грузді чистої гарячої солоною водою з розрахунку дві столові ложки солі на літр води. Додайте в каструлю прянощі - перець, лавровий лист, гвоздику і знову варіть двадцять-тридцять хвилин. Готові гриби слід розкласти по банкам капелюшками вниз, половину ємність залити трипроцентним розчином оцту і долити маринадом, в якому варилися грузді. Є гриби можна вже після того, як вони охолонуть.