Як взяти кафе в оренду
Якщо ви тільки починаєте свою справу і вирішили відкрити кафе, то чудовою нагодою «розкрутитися» стане оренда вже готового і обладнаного приміщення, яка обійдеться дешевше, ніж кафе, придбане у власність. Кафе вважається об`єктом малого бізнесу, тому оренда буде відносно невелика.
1
Звичайно, вартість її залежить від багатьох чинників, у тому числі від площі і місця розташування. Нехай вас не лякає, що доступне вам по орендній платі заклад не розташоване в центрі міста або людному місці. Якщо ви зумієте добре поставити справу, то до вас будуть приїжджати клієнти, оскільки особистий транспорт робить доступним будь кафе, навіть розташоване за містом.
2
Вибирайте відразу то приміщення, яке вже адаптовано під громадське харчування. Варіант з тим, де ніколи не було точки громадського харчування, дуже витратний. В цьому випадку вам доведеться витрачати великі суми на розробку проекту і оформлення дозвільної документації. Вам доведеться також вкласти великі кошти на підключення до комунікацій та переоформлення залу. Якщо ви готові на це, домовтеся з орендодавцем, що реконструкція і оформлення приміщення під кафе будуть включені у вартість оренди.
3
Коли ви візьмете в оренду вже готове кафе, переконайтеся, що дозвільна документація відповідає задуманої вами концепції кафе і на його кухні санепідемстанцією дозволено готувати супи і обробляти м`ясо. Візьміть у орендодавця всі дозвільні документи і вирушайте разом з ним по всіх інстанціях, захопивши договір оренди. Це необхідно, щоб вся дозвільна документація і договори були переоформлені на вас.
4
вибираючи кафе в оренду, оціните якнайдетальніше, що входить в орендну плату: платежі за комунальні послуги, прибирання сміття, плата за рекламу, підтримка порядку на прилеглій території. Оцініть майно, яке залишає вам орендодавець. Бувають випадки, що при огляді кафе ви можете не врахувати, а орендодавець не підкаже, що частина обладнання ще не вивіз попередній орендар.
5
Розмежуйте в договорі на оренду відповідальність за псування майна в приміщенні орендуного кафе. Передбачте, хто буде оплачувати ремонт згорілої електроплити та іншого обладнання.
6
Встановіть з орендодавцем відповідальність перед контролюючими та перевіряючими органами, оскільки їх претензії можуть ставитися як до вас, так і до нього. Наприклад, перед санепідемстанцією за брудну підлогу відповідаєте ви, а перед пожежниками за ширину дверних прорізів - орендодавець. Хоча відповідальність за проект приміщення лежить на ньому, але оштрафувати і навіть призупинити роботу можуть змусити вас.
Статті за темою "Як взяти кафе в оренду"
Оцініть, будь ласка статтю