Які документи потрібні для відкриття кафе
Необхідно отримати дозвіл від органів пожежної безпеки, якщо ви плануєте відкрити кафе в свіжозбудовану будівлі, цей дозвіл буде видано при здачі будинку в експлуатацію.
Крім того, необхідний ряд документів щодо відповідності закладу санітарним нормам. Дозвіл видається протягом 10 днів головним лікарем санепідемстанції. Для отримання дозволу необхідно надати:
- Свідоцтво про державну регістраціі-
- Договір оренди приміщення-
- Висновок на готову продукцію і сировина
- Результати медогляду персоналу.
Необхідно отримати наступні ліцензії:
- ліцензія на роздрібну торгівлю (видається строком дії на 1 рік);
- при реалізації в кафе спиртних напоїв потрібна ліцензія на продаж алкоголю і тютюнових виробів.
Для відкриття кафе необхідно отримати патент на здійснення торговельної діяльності. Патент видається органами місцевого самоврядування.
Ресторатору необхідно визначити правову форму свого закладу: індивідуальний підприємець (ІП), закрите акціонерне товариство (ЗАТ), товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ), відкрите акціонерне товариство (ВАТ). Крім того, потрібно визначитися з системою оподаткування - вибрати між загальною і спрощеною системою.
Крім документації, необхідно визначитися з концепцією вашого ресторану або кафе, а потім найняти дизайнера, щоб її втілити. Найняти кваліфікований персонал, почавши з адміністрації.
