алкогольні домішки
Сам по собі етиловий спирт не виступає в якості алергену через свою структури. Алкоголь є природним речовиною, яке навіть утворюється в невеликих кількостях в людському організмі. При нормальному функціонуванні імунної системи потрапив в організм спирт не розпізнається, як небезпечний алерген, а тому виникнення алергічної реакції стає неможливим.
Однак більша частина спиртних напоїв, яка продається на прилавках магазинів, містить всілякі речовини - барвники, домішки та інші добавки, що викликають сильні алергічні реакції. Саме ці речовини і стають причиною появи висипань, свербіння і підвищеної температури. До таких напоїв відносяться коньяк, вино і пиво. Лікери, до складу яких входять трави, екстракти рослин і ароматизатори, також можуть стати причиною появи найсильнішої алергії.
Таким чином, алкогольні напої, що містять будь-які речовини, крім етилового спирту, здатні викликати алергічну реакцію.
Спадкова непереносимість алкоголю
Проте, будь-який алкоголь здатний стимулювати появу алергічної реакції. При попаданні в травний тракт етиловий спирт вражає стінки шлунка і кишечника, що робить їх уразливими перед попаданням токсинів і білкових хімічних сполук, серед яких можуть виявитися і алергени. І хоча в даному випадку спирт не виступає в якості алергену, він стає речовиною, яке провокує появу алергічної реакції.
Алергія на алкогольні напої може бути спадковою і мати яскраво виражені симптоми. При спадкової алергії прийом навіть маленьких доз алкогольних напоїв може викликати анафілактичний шок, який є великою загрозою для здоров`я і життя людини.
При алергії на спиртне слід виключити вживання будь-яких спиртних напоїв.
Алергія на алкоголь також буває і придбаної через вживання неякісних спиртних напоїв. Алергічна реакція викликається барвниками і домішками, які вражають внутрішні органи людини. Така хвороба відрізняється малою вираженістю симптомів, в список яких входить поява нежитю і плям на шкірі, набряклості на обличчі, висипу, нежиті, прискореного серцебиття і в деяких випадках задухи. Однак найчастіше алергія може проявлятися лише на певних алкогольний продукт (наприклад, вино), представлений тільки окремо взятої маркою.
