Звичайно, для малюка немає нічого кращого грудного молока - природного харчування, в якому містяться всі необхідні для його росту і нормального розвитку компоненти. Але, на жаль, не всі мами по ряду причин можуть забезпечити свою дитину грудним молоком хоча б до 6 місяців. Раніше традиційної альтернативою грудному вигодовуванню було коров`яче і козяче молоко, але сьогодні його користь для немовлят ставиться під питання.
Поживна цінність козячого молока
З давніх-давен козяче молоко вважалося безумовно корисним і цілющим, в народній медицині його використовували для лікування сухот, при недокрів`ї, для зміцнення загального стану здоров`я. Оскільки воно в 4 рази жирніше, ніж жіноче, його давали в розведеному вигляді ослабленим дітям і тим з них, у яких була харчова алергія на коров`яче молоко. У порівнянні з коров`ячим, козяче молоко краще перетравлюється і білки легше засвоюються організмом дитини, в ньому на 13% більше кальцію, на 25 і 47% більше вітаміну В6 і А, відповідно. Перевершує козяче молоко то, яке отримано від корови, і за змістом мінералів - в ньому в 1,5 рази більше калію, в 3 рази - ніацину, в 4 рази - міді і на 33% - селену.
Молоко, яке отримують від домашніх тварин, за характером що містяться в ньому білків розділяється на дві групи: казеїнове (коров`яче, козяче) і альбумінове (кобиляче, осляче). Жіноче молоко - альбумінове.
Оскільки в ньому міститься велика кількість білка з хорошим амінокислотним складом і засвоюваністю, воно особливо корисно дітям з недостатністю харчування. Козяче молоко є найкращою альтернативою грудному, оскільки в ньому майже немає лактози, яка є алергеном для багатьох дітей, і засвоюється воно набагато швидше, ніж коров`яче, а також містить у собі всі необхідні корисні елементи.
Наскільки козяче молоко корисно дітям
Існує, однак, ряд причин, за якими користь коров`ячого молока стає менш очевидною. Однією з головних є необхідність його термічної обробки, що істотно знижує вміст в ньому вітамінів, зокрема, фолієвої кислоти, яка руйнується в цьому випадку повністю. Висока температура, при якій пастеризують козяче молоко, вбиває і багато корисні ферменти. Необхідність розбавляти його через високу жирності також істотно знижує його поживну цінність. Загалом, педіатри радять замінити цільне козяче молоко в раціоні малюків адаптованими до грудного жіночого молока сумішами на козячому молоці, вони краще для ніжного травлення малюка.
Козяче молоко рекомендовано для дітей старшого віку - дошкільнятам і старше. У цьому випадку дефіцит деяких речовин буде компенсований різноманіттям інших продуктів в раціоні дитини.
Проведені дослідження показали, що при вигодовуванні козячим молоком дітей віком від семи місяців до трьох років позитивного ефекту можна досягти тільки при досить різноманітне раціоні харчування. В такому раціоні вживання козячого молока слід обмежити 200-400 мл в день, а меню доповнити стравами з овочів, круп і фруктів.
Рада 2: Як давати козяче молоко дитині
У народі давно відомо, що козяче молоко дуже поживно і корисно для здоров`я. Що міститься в козячому молоці мелкодісперсний жир легко засвоюється організмом, а вміст лактози в ньому менше, ніж у коров`ячому молоці. Тому козяче молоко підходить людям, погано реагує на лактозу.
Інструкція
1
У молоці кози міститься велика кількість біологічно активних речовин, а білкові та жирові кульки більш дрібні, тому для дитячого харчування козяче молоко навіть більш прийнятно, ніж коров`яче.
2
козяче молоко містить безліч вітамінів і мінералів. коров`яче молоко, звичайно ж, дуже корисно, але в козячому концентрація корисних речовин набагато вище.
3
Багате кальцієм і фосфором, козяче молоко дуже корисно для формування кісток, нігтів і волосся у дітей, а також для обміну речовин і нормального функціонування нервової системи. багато це молоко і вітамінами С, Д, А, а також вітамінами групи В, необхідними для дитячого організму, що росте. корисно козяче молоко також завдяки високому вмісту в ньому калію, без якого неможлива нормальна діяльність серцево-судинної системи.
4
Однак козяче молоко ніяк не може замінити грудне молоко жінки, так як має зовсім інший характер білків. жіноче молоко відноситься до білкових білкових продуктів, а козяче - до казеїновим, як і коров`яче.
5
Але при штучному вигодовуванні дитини козяче молоко надзвичайно корисно, так як є чудовою вітамінною добавкою для малюка. До того ж молоко кози практично не містить лактози, на яку у немовлят часто буває алергія.
6
Фахівці вважають, що давати козяче молоко дитині можна з 3-х місяців. Молоко повинно бути парним, і для годування малюка його розводять в пропорціях 1: 1 з теплою кип`яченою водою. Добова норма козячого молока для немовляти - не більш 50 г, для дітей старше року - 100 г, а дітям з 12-ти років і дорослим варто пити не більше склянки козячого молока в день.
7
козяче молоко зберігається недовго, так як в ньому дуже швидко розвиваються мікроби. Навіть кип`ячене козяче молоко прокисає набагато швидше, ніж коров`яче. Тому перед тим, як давати козяче молоко дитині, переконайтеся, що воно свіже і не містить ніяких добавок.
Увага, тільки СЬОГОДНІ! Статті за темою "Чим корисно козяче молоко для дітей"
