Будова грудних залоз
Грудне молоко виробляється в парній молочній залозі, яка є видозміненою потових залозою. У людини грудні молочні залози є як у жінок, так і у чоловіків, але відрізняються вони лише ступенем свого розвитку, структура у них ідентична. У статевозрілої жінки грудна залоза є два кулястих освіти на грудній клітці, в самому центрі яких розташована ареола - пигментированная округла область з соском на верхівці, в який відкриваються все протоки залози.
Тіло молочної залози оточене товстим шаром жиру і складається з 15-20 окремих часток, які розташовані навколо соска. Між частками грудей зосереджена сполучна тканина. У свою чергу, кожна велика частка складається з поєднання великих і дрібних часточок, а мікроскопічну будову показує, що часточки складаються за типом легких з альвеол по 0,05-0,07 мм кожна.
Становлення жіночої лактації
Грудна залоза гормонозависимое. Циклічні зміни у неї відбуваються до вагітності, однак під час вагітності відбуваються найзначніші перетворення. Так під дією гормонів пролактину і естрогену ареола темніє, вага грудей збільшується до 300-900 г (у порівнянні з «добеременное» вагою 150-200 г), розмір її стає більше, в часточках поступово починає виділятися і спускатися до соску перше молоко - « молозиво ». Молозиво під час вагітності є біло-жовту маслянисту субстанцію і виділяється воно у відповідь на роздратування в області соска.
До моменту наближення до терміну пологів, молозиво стає все більш рідким і схожим на молоко, яке всі звикли бачити. У перші дні після пологів виділяється «перехідний молоко». Це молоко набагато густіше і жовтіше звичайного жіночого грудного молока. На третій-п`ятий день після пологів приходить справжнє «зріле молоко». Воно білого або блакитно-білого кольору з солодкуватим запахом і смаком. Жирність його становить близько 4%.
Під час одного годування молоко так само змінюється: «переднє» - то молоко, яке дитина висмоктує першим, має більш рідку консистенцію і білий колір, потім, вже майже в порожніх грудей, насилу дитина висмоктує «заднє» - більш щільне молоко, з жовтуватим відтінком, насичене жирами. Якщо переднім молоком дитина напивається, заднім він наїдається. Після закінчення лактації молочна залоза знову зменшиться, але буде більше початкового розміру.
