Як відбувається обмін речовин у рослин

Рослини - це унікальні живі істоти, які перші колонізували землю і зробили її населеною. Головною причиною успішності рослин, що дозволяє їм домінувати на протязі всієї історії Землі, є їх способів харчування, адже це єдині живі істоти, які використовують енергію сонця для отримання поживних речовин. Саме спосіб живлення рослин зробив їх такими успішними. Процеси, що відбуваються в листі рослин, довгий час були загадкою для вчених. Тільки з появою сильних мікроскопів стало зрозуміло, як відбувається обмін речовин в клітинах рослин. Процес обміну речовин у рослин має дві складові - фотосинтез і дихання. Обидва ці процеси взаємопов`язані і забезпечують життєдіяльність всіх тканин організму рослини.

Фотосинтез - це пластичний обмін речовин у рослин. Рослини унікальні тим, що здатні самі виробляти собі їжу в процесі фотосинтезу. Цей процес ще не до кінця розгаданий наукою, але багато вже відомо. Рослина бере з грунту воду і ряд простих елементів, які містяться в ній. Для фотосинтезу використовується вода, яка по спеціальних каналах доставляється на верхівку дерева, де листя знаходяться під палючим сонцем. У листі розташовуються мільйони хлоропластів, містять зелена речовина - хлорофіл. Крім того, на листках розташовуються безліч стомат, втягують вуглекислий газ, необхідний для фотосинтезу.

Процес фотосинтезу проходить в хлоропластах, коли в них накопичується достатня кількість води і вуглекислого газу, але лише за умови потрапляння на поверхню аркуша сонячного світла. Сонячне світло несе в собі частинки енергії - фотони, які використовуються в зелених клітинах рослин для розщеплення води на кисень і водень. Кисень виводиться з рослини як продукт розпаду, а залишився водень поєднується з вуглекислотою, утворюючи сахарозу або глюкозу.

Дихання - це енергетичний обмін речовин у рослин. Процес дихання з споживання кисню - це відмінна риса всіх живих істот. Кисень потрібен рослині для окислення сахарози і отримання енергії в чистому вигляді. Отримана енергія використовується для росту і харчування всього організму рослини. Саме процес дихання дозволяє використовувати накопичену в рослині енергію для використання простих елементів, отриманих з грунту, при будівництві нових частин рослини, в тому числі для відрощування нових гілок або, наприклад, для активного цвітіння.