Як дерева переносять зиму
З настанням зими дерева переходять в стан спокою. Обмін речовин всередині стовбура загальмовується, видимий зростання дерев припиняється. Але процеси життєдіяльності повністю не припиняються. У період тривалого зимового спокою відбуваються взаємні перетворення речовин, правда, з набагато меншою інтенсивністю, ніж влітку (Журнал «Хімія і життя», «Рослини взимку», В.І. Артамонов, лютий 1979).
Зростання дерев взимку йде, хоча зовні він практично не проявляється. В холоду активно розвивається так звана освітня тканину, з якої згодом виникають нові клітини і тканини дерева. У листяних порід взимку відбувається закладка зачатків листя. Без таких процесів перехід рослин до активної життєдіяльності з приходом весни був би неможливий. Фаза зимового спокою - неодмінна умова нормального росту дерев у вегетаційний період.
Здатність дерев занурюватися в стан спокою розвивалася в ході тривалої еволюції і стала найважливішим механізмом пристосування до несприятливих і суворим зовнішніх умов. Подібні механізми включаються і в інші складні періоди життя дерев, в тому числі і влітку. Наприклад, в сильну посуху рослини можуть скидати листя і майже повністю припиняти своє зростання.
Особливості зимового спокою у дерев
Сигналом до переходу в особливу зимовий стан для більшості дерев стає скорочення довжини світлового дня. За сприйняття таких змін відповідають листя і нирки. Коли день помітно скорочується, в рослинах відбувається зміна співвідношення між речовинами, які стимулюють процеси обміну і зростання. Дерево поступово готується до уповільнення всіх життєвих процесів.
У стані вимушеного спокою дерева залишаються до кінця зимового періоду, поступово готуючись до повного пробудження. Якщо в кінці лютого зрізати в лісі гілку берези і помістити її в воду в теплому приміщенні, через деякий час нирки стануть набухати, готуючись дати пагони. А ось якщо подібну процедуру проробити на початку зими, береза дуже довго не буде розпускатися, адже вона вже повністю готова до спокою.
Тривалість періоду зимового спокою різна для різних видів дерев і чагарників. У бузку цей період дуже короткий і часто закінчується вже до листопада. У тополі або берези фаза глибокого спокою триває набагато довше, до січня. Клен, липа, сосна і ялина здатні перебувати в стані глибокого вимушеного спокою протягом чотирьох-шести місяців. Після зимівлі дерева повільно, але неухильно починають відновлювати життєві процеси, відновлюючи своє зростання.
