Які можна привести експерименти з водою
Захоплюючий науковий експеримент допоможе пояснити дітям, як мікрохвильова піч розігріває продукти, які агрегатні стану приймає вода і який вплив надають мікрохвилі на лід.
Вам знадобиться
- - 2 пластикових стаканчика;
- - звичайна вода;
- - мікрохвильова піч.
Інструкція
1
Візьміть пластиковий стаканчик, наповніть його водою і поставте в морозильну камеру. Для того, щоб вода в стаканчику напевно замерзла повністю, краще залишити її в морозилці як мінімум на добу.
2
Поясніть дітям принцип роботи мікрохвильової печі: продукти розігріваються тому, що під впливом мікрохвиль молекули води і їжі починають рухатися і обертатися навколо своєї осі з величезною швидкістю. Під час цього руху молекули постійно стикаються один з одним і труться між собою. В результаті цього тертя виділяється тепло, яке і розігріває продукти.
3
Продемонструйте дітям стаканчики з водою і льодом. Запитайте: що буде, якщо поставити обидва стаканчика в мікрохвильовку на 2 хвилини? Швидше за все, діти скажуть, що вода в обох стаканчиках нагріється приблизно однаково. Вислухайте всі припущення, які висловлять діти.
4
Поставте обидва стаканчика в мікрохвильову піч і включіть її на 2 хвилини на максимальній потужності.
5
Коли мікрохвильовка відключиться, дістаньте стаканчики і поставте їх на стіл перед дітьми. Виявиться, що лід зовсім розтанув, в той час як в іншому стаканчику вода практично закипіла. Запитайте у дітей чому, на їхню думку, так сталося.
6
Розкажіть дітям, що вода має кілька агрегатних станів: тверде, рідке і газоподібне. При цьому в рідкому і газоподібному стані молекули перебувають у вільному стані, і під впливом мікрохвиль починають рухатися дуже швидко. У твердому ж стані вода утворює кристали, в яких молекули зафіксовані жорстко, практично нерухомо. Коли лід піддається впливу мікрохвиль, молекули в ньому лише злегка вібрують, розгойдуються, не створюючи тертя, достатнього для того, щоб лід істотно нагрівся.
7
Нагадайте дітям, що в мікрохвильовці можна розморожувати продукти. Запитайте: чому мікрохвильова піч не змогла розтопити лід, але при цьому їй вдається впоратися з замороженими продуктами? Вислухавши припущення дітей, поясніть їм, що розморожування відбувається за рахунок того, що мікрохвилі розігрівають повітря в печі. Коли гаряче повітря і пар розморожують верхній шар продуктів, молекули звільняються від своїх крижаного панцира і починають швидко рухатися, нагріваючись. При цьому тепло передається вглиб замороженого продукту, і поступово шматок розморожується повністю. Якщо стаканчик з льодом залишити в мікрохвильовій печі на більш тривалий час, лід в ньому теж розтане.
Зверніть увагу
Вода в мікрохвильовці може сильно нагріватися, тому діставати її краще за допомогою кухонних прихваток.
Корисна порада
Цей експеримент можна проводити і з підлітками, і з дітьми молодшого віку. Головне - підібрати правильну мову, щоб пояснення були зрозумілі і цікаві даній віковій групі.
Статті за темою "Які можна привести експерименти з водою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу