Сорти і терміни плодоносіння
Горіх волоський звичайний - одне з найбільших плодових рослин в середній смузі. Його розмір сягає 6 метрів вже у віці 6 років. А крона розростається в діаметрі до 20 метрів. П`ятдесятирічний волоський горіх може дорости в висоту до 12 метрів, а в окремих екземплярів окружність стовбура на висоті один метр становить понад 200 сантиметрів. Маса горіхів звичайної форми середня - 10-12 м
Особливістю волоського горіха є те, що з віком його врожайність підвищується і якість плодів поліпшується. Якщо в першу п`ятирічку життя на дереві дозріває до кілограма горіхів, то в другу вже більше 10 кг, а з дерев старше 50 років можна зібрати до 100 кг плодів.
Великоплідні форми дають плоди масою понад 12 г і вважаються більш цінними, оскільки розмірами крони і стовбура від інших не відрізняються і особливостей в догляді не мають.
скороплідні форми
Скороплідні форми володіють незаперечною перевагою, коротким періодом вступу в плодоношення. Якщо звичайний і великоплідний горіх починає плодоносити на 6-7 рік, то перші горіхи на Дерево швидко сорти з`являться в два рази швидше. Цей сорт горіхів був виявлений вченими менше 80 років тому в Ташкентської області. Вони зацвітають на третій рік, вступають в плодоношення, а на наступний рік дають уже відчутний урожай.
Квітки цього сорту зібрані в кисті, на якій зав`язується і дозріває кілька горіхів. А через 12 днів після першої фази цвітіння настає друга. Якщо при першому цвітінні утворюється на супліддя до чотирьох плодів, то при другому - більше десяти. У інших форм ця ознака відсутня.
Умови та догляд
Для того щоб плодоношення настало якомога раніше, при посадці волоського горіха і в догляді за ним необхідно дотримати ряд умов. По-перше, варто придбати морозостійкий сорт, оскільки волоський горіх підмерзає при температурі нижче 30оС. По-друге, навесні зелене листя молодого горіха слід оберегти від поворотних заморозків. По-третє, ця рослина світлолюбна і в затіненні, особливо в перші роки після посадки, може загинути.
Волоський горіх влаголюбив і на сухому грунті рости не буде. Кращими для нього є грунту з високим вмістом гумусу, суглинні, супіщані або дерново-підзолисті.
