Підготовка до посіву
Перед тим як сіяти насіння буряка, необхідно провести ретельну підготовку місця майбутнього посіву. Найбільш оптимальною «базою» для вирощування буряка є грядки з внесеним під них органічним добривом, на яких раніше росли рослини сімейства бобових, гарбузових, картопля, помідори, капуста. Грядки повинні знаходитися на добре освітленому сонцем ділянці городу, де не буває застою води.
Перед тим як робити посів насіння буряка, їх необхідно добу потримати в спеціалізованому живильному розчині, що складається з одного літра води з вмістом золи, соди і суперфосфату. Через добу насіння промивають проточною водою і залишають до появи набухання, акуратно загорнувши з гігроскопічна тканина.
час посіву
Сіяти насіння буряка можна як навесні, так і під зиму. Найкращим часом для посіву навесні вважається квітень-травень, коли температура повітря тримається не нижче 10 градусів за Цельсієм, а грунт прогрівається до 5-6 градусів, зберігаючи при цьому хорошу зволоженість. Найкраще сіяти буряк, коли загроза заморозків зводиться до мінімуму, тому що різкі коливання температури сильно відбиваються на молодих паростках і можуть привести до повної втрати врожаю.
Осінній посів здійснюється в останній декаді жовтня - початку листопада, з більш глибокої закладенням насіння в землю: близько 3-4 см і зі збереженням між ними відстані в 15-20 см. Зимові посіви повинні бути обов`язково мульчувати торфом або перегноєм.
особливості посіву
Вирощують буряк, враховуючи розміри її майбутніх коренеплодів, або на краях грядок - цей спосіб називається погранічним- або методом ущільнення, коли буряк висівають разом з іншими культурами: огірками, картоплею і т.д. При весняному посіві зазвичай використовується рівна грядка з глибиною зачепила насіння 2-3 см. Для подзимнего посіву використовуються грядки з поперечними борозенками. Сіяти буряк під зиму необхідно тільки в суху землю, без попереднього вимочування насіння.
Після того як молоді рослини сформують 2-3 справжніх листків, буряк потрібно прорідити, залишивши між паростками відстань 2-3 см. Вторинне проріджування проводять після появи 5-го аркуша, залишаючи між рослинами 10-15 см. Найкращий час для проріджування - після дощу, тому що рослини легше виймаються з грунту, їх простіше пересадити і не травмувати тендітні листя і стебла.
