Як очистити сковороду від нагару

Сучасні сковорідки в переважній своїй більшості мають протипригарне покриття з фторопласта, яке виробники називають тефлоном. При цьому проблема з пригорання їжі при готуванні усувається - але тільки з внутрішньої сторони. Із зовнішнього боку сковорода з часом обростає нагаром точно так же, як і старі чавунні або алюмінієві сковороди. І видалити його спеціальним миючим засобом практично неможливо.

Для видалення нагару з мідних, чавунних і силумінових сковорідок без противопригарного покриття, потрібно поставити сковороду на середній вогонь на 10-12 годин, насипавши на дно тонкий шар піску. після такого прожарювання нагар втратить зчеплення з поверхнею, і очистити сковороду від нагару можна буде будь-яким зручним вам механічним способом - сталевий сіточкою для посуду, щіткою по металу або за допомогою кругової щітки і дрилі.

Для очищення сковорід з тефлоновим покриттям краще використовувати хімічний спосіб. Змішайте силікатна канцелярський клей - 50 грам (або розчин рідкого натрієвого скла у воді в пропорції 1:10 -200 грам), подрібнений брусок господарського мила, 200 грам кальцинованої соди, 2 літри води.

Покладіть сковороду в великий посуд і залийте її отриманим розчином. Прокип`ятіть протягом 1,5-2 годин. Після даної процедури промийте сковороду спеціальним миючим засобом.

Цей спосіб придатний і для звичайної посуду - для цього замочіть сковорідку в розчині на 15-20 годин, після цього ретельно отмойте її харчовою содою.

Також очистити сковороду від нагару можна за допомогою засобів промислового виготовлення. Спеціалізованими засобами для видалення нагару з кухонного посуду є Шуманом і його російський аналог Шумави - вони придатні практично для будь-яких видів сковорідок, але уважно вивчіть інструкцію із застосування, в іншому випадку ви можете пошкодити сковороду.

Так само непогано справляється з нагаром засіб для чищення для посуду від фірми Amway. Для чавунних і емальованих сковорідок застосовується кислотне засіб для чищення «Пенталюкс ПЗ».

Рада 2: Як очистити сковороду

Будь-яка господиня час від часу стикається з необхідністю очистити сковороду від пригоріла їжі, яка не видаляється звичайним способом навіть після замочування. Таке дуже часто відбувається при приготуванні каш, коли пригорає одночасно і крупа, і молоко, просочені її. Існує кілька способів очистити сковороду від подібних забруднень, не зіпсувавши при цьому саму посуд.

Одним з перевірених засобів є вплив кухонної солі. Половину склянки солі треба висипати на дно сковороди, розподіливши рівним шаром, і залишити на кілька годин. Після цього вам не важко буде відмити сковороду.

Добре зарекомендував себе як очищає засіб і активоване вугілля. Його слід потовкти в порошок і засипати на пригорілі місця. Зверху треба додати воду і залишити сковороду на чверть години. Потім можна приступати до її миття.

Для розчинення старого і щільного шару жиру потрібно натерти на тертці третину або половину шматка господарського мила, засипати вийшла стружкою сковороду і і залити окропом. Ефект буде ще краще, якщо сковороду з такою сумішшю поставити на вогонь і кип`ятити цю суміш в сковороді приблизно чверть години.

Для видалення старих пригорілі шматків їжі і нагару можна приготувати таку суміш: взяти по дві столові ложки харчової соди і солі, столову ложку прального порошку і трохи канцелярського клею. Отриману суміш залити водою і рівномірно перемішати. Сковороду поставити на вогонь і кип`ятити в ній склад, що вийшов до години (слід визначати візуально, наскільки добре почала відставати від сковорідки бруд, і регулювати час виходячи з цього). Після того, як сковорода посвітлішає, воду можна вилити, а сковорідку вимити як звичайно.

Посуд з різних матеріалів має свою специфіку очищення і пригорає до неї їжа по-різному. Сковорода з тефлону не переносить таких агресивних методів очищення, але зате в ній їжа і не пригорає до критичного стану. Тому для миття таких сковорід використовується просте замочування з теплою водою. Наступний за ступенем стійкості до пригорання матеріал для посуду - алюміній. До алюмінієвому посуді їжа пригорає вкрай рідко, однак трапляється і таке. Алюміній вкрай чутливий до лужних і кислотних миючим препаратів, вони легко можуть пошкодити його поверхню. Найкращим поєднанням чистячих якостей і щадного впливу буде звичайна харчова сода.

Описаний вище спосіб з повіреної сіллю найкраще підходить для сковорід з нержавіючої сталі. Що ж стосується чавунного посуду, то такі сковороди найкраще чистити, поки вони повністю не охололи, інакше пригоріла їжу буде значно складніше видалити.

Зверніть увагу

Всі ми знаємо, що сьогодні сковороди виготовляються з різних матеріалів, а в кухні майже кожної сучасної господині знайдеться не менше двох-трьох сковорідок, починаючи від найпростішої з алюмінію і закінчуючи наймоднішою - тефлоновим. Способи очищення цього виду посуду якраз і залежать від матеріалу, з якого вона зроблена. Як почистити сковороду з тефлону.

Корисна порада

Можна легко почистити сковорідку старим "дідівським" способом. Як? Для цього нам знадобиться велика за обсягом каструля або залізний таз. Кладемо сковорідку (без пластмасової ручки) в каструлю, додаємо дві жмені соди і солі, сюди ж додаємо жменю порошку прального і клей. Як вибрати сковороду? Як почистити каструлі? Як позбутися від нальоту на каструлях?

Увага, тільки СЬОГОДНІ!