Для початку придбайте якісні каструлі, хорошу кастрюлю з нержавіючої сталі легше відмити, та й готуватися в ній чудово. У будь-якому випадку, щоб краще відмити каструлю, її відразу після спустошення слід замочити. Будьте обережні з каструлями з тефлоновим антипригарним покриттям, це покриття легко пошкодити металевим предметом, тому використовувати металевий йоржик не в якому разі не рекомендується. Інакше вашу каструлю доведеться просто викинути, тому як є з пошкодженої каструлі не можна, шкідливі речовини, що містяться в тефлоні, будуть потрапляти в ваш організм через їжу.



Засіб, яким ще наші бабусі відмивали посуд, найпростіше - сода харчова. Дві третини води, дві-три столові ложки соди і кип`ятимо хвилин 30-40. Обполіскуємо і дивлячись в відбивну поверхню, милуючись плавними лініями свого носа.



Дуже ефективний засіб при замочуванні каструлі, лимонна кислота, знайдіть каструлю побільше тієї, що ви хочете відмити, покладіть в неї каструлю, налийте води, стільки щоб вона прикрила каструлю, всипте столову ложку лимонної кислоти і на повільному вогні кип`ятіть близько години.



Якщо хочете зберегти лиск вашої емальованої каструлі від потемніння, цього можна домогтися шляхом кип`ятіння з різними засобами для миття посуду. Або кип`ятити, два рази на місяць, в каструлі, воду з оцтом.



Залишки їжі, які пригоряють в каструлі, особливо важко зняти, тому спробуйте зробити наступне, насипте в каструльку звичайної кухонної солі, налийте трохи води і залиште так постояти, після чого просто змийте проточною водою.



А ось трохи витончений, але дієві метод, після якого ваші каструльки будуть виблискувати. Знаходьте в вашій коморі виварку або велику каструлю, в неї складаємо все каструльки наявні у вас на кухні. Заливаємо це все водою, і заливаємо туди пляшку канцелярського клею, висипаємо пачку прального порошку. Всю цю алхімічну суміш кип`ятимо години дві. Можна сюди ж додати пачку кальцинованої соди.