Успенський піст присвячений підготовці християнина до свята Успіння Пресвятої Богородиці. На відміну від Великого посту і Петрова поста, Успенський піст суворо зафіксований в певних датах. Тобто, він є неперехідні. Це єдине багатоденне утримання, присвячене Пресвятої Богородиці.
Успенський піст починається в середині серпня. 14-го числа за новим стилем православна Церква відзначає свято Походження Чесних Древ Животворящого Хреста Господнього. Цей день і є початком святого Успенського посту. 14-го серпня освячується в православних храмах мед, який віруючі люди можуть вживати як пісний продукт. Виходить, що приблизно через місяць після Петрового посту віруючим людям належить чергове тілесне і духовне утримання.
Успенський піст триває всього дві наділи. Закінчується він святом Успіння Пресвятої Богородиці. Ця подія згадується православною Церквою 28-го серпня за новим стилем.
Ще в V столітті архіпастирі церковні в своїх проповідях зверталися до парафіян зі словами про необхідність зберігання Успенського посту. Тому з цього часу можна говорити про те, що Успенський піст уже був обов`язковим для православних жителів Візантійської Імперії за замовчуванням. Тобто не було конкретної постанови церковного собору про піст. Тільки у 1166 році на Константинопольському Соборі Успенський піст був офіційно затверджений. Собор підтвердив правильність давньої церковної практики зберігати стриманість в честь Богородиці з 14-го по 28-е серпня (1-е - 15-е серпня за старим календарем).
