Як відзначають ільїн-день в болгарії
ДО 20 липня жителі болгарських сіл намагаються закінчити збір пшениці і зв`язування виноградних лоз. Їм добре відомо, що пізніше необхідно буде зібрати виноград, кукурудзу, ячмінь і т.п., але Ільїн день виявляється часом відпочинку після закінчення однієї важкої роботи і перед початком іншої. Саме тому 20 липня селяни намагаються як слід відпочити і повеселитися, шануючи Святого пророка.
Хоча Ільїн день відзначають і в деяких містах, особливо люблять його святкувати сільські жителі. У цей день прийнято забивати вола або барана, а потім готувати м`ясо на вертелі. У деяких сім`ях також вбивають найстарішого півня з курника. Потім готується особливий суп, основним інгредієнтом якого є тельбухи. Ці страви стають частиною ритуального обіду, до того ж готують їх не тільки в будинках, але і безпосередньо біля церкви в ті години, коли в ній йде особливе святкове богослужіння.
Також сільські жителі готують їжу цілими сім`ями, збираючись на просторій галявині біля села. Святкові страви освячуються служителем церкви, після чого селяни починають урочистий ритуальний обід. В Ільїн день прийнято допомагати всім нужденним, тому селяни готують їжу не тільки для себе, але також для своїх бідних сусідів або для жебраків, які просять милостиню. У це свято веселяться всі, включаючи бідняків, і кожен може наїстися досхочу. Нерідко в Ільїн день збираються родичі, включаючи і найдальших, і влаштовують особливі сімейні святкування.
Ілля пророк став певною мірою заміною Перуна, язичницького бога-громовержця, від поклоніння якому слов`янам довелося відмовитися після прийняття християнства. Саме тому йому приписують деякі риси Перуна, серед яких здатність керувати небесними стихіями. Це відбилося і на традиціях: якщо літо видалося спекотним і посушливим, в Ільїн день болгари влаштовують особливий обряд, благаючи пророка послати дощ, який допоміг би виростити хороший урожай.
