Як отримати сік алое

З алое можна отримати два речовини - гель і молочний сік. Гель - прозора желеподібна субстанція, що знаходиться всередині листя алое, а сік розташований відразу ж під шкіркою рослини і має жовтуватий колір. У деяких препаратах використовуються окремо сік або гель, проте більшість ліків готується з подрібнених стебел алое, так що там присутні обидва речовини. У народі ж гель і молочний сік рослини регулярно плутають, так що назва «сік алое »закріпилося і за тим, і за іншим.

Сік отримують з рослин, які досягли дворічного віку. Обріжте нижнє і середнє листя, які досягли п`ятнадцяти сантиметрів, ретельно промийте їх кип`яченою водою і розріжте на дрібні шматочки. Отриману кашку покладіть на марлю, складену в два шари, і видавіть сік в підходящий посуд.

Якщо ви хочете отримати гель алое, візьміть нижні м`ясисті листя - в них найбільше зміст гелю. Зрізати їх слід під косим кутом до рослини. Поставте їх у вертикальному положенні в будь-якої контейнер на десять-п`ятнадцять хвилин. За цей час з них встигне витекти молочний сік.

Покладіть листя рослини на обробну дошку, гострим ножем відріжте кінчики і зубчики. Потім розріжте лист уздовж на дві частини. Візьміть чайну ложку і відокремте від листа слиз і прозору білу м`якоть. Не тисніть ложкою на стебло занадто сильно, інакше в гель потрапить сік, і ваші зусилля будуть марними.

Якщо ви плануєте вживати алое всередину, промийте м`якоть в слабкому розчині оцту, щоб остаточно очистити її від молочного сіка. Зайві шматочки гелю алое, які ви не збираєтеся вжити найближчим часом, можна зберігати в морозилці.