Як зробити рожеву воду

Щоб отримати близько 50г готової рожевої води, підготуйте 225 г свіжих пелюсток троянди. Ви повинні бути впевнені, що квіти не були оброблені хімікатами. Щоб зробити рожеву воду, пелюстки троянд необхідно збирати вранці і відразу ж приступати до їх обробці.

Відокремте пелюстки і промийте їх в ємності з водою. Обов`язково перевірте, щоб в пелюстках не загубилися комахи.

Підготуйте дві ємності (каструлі) для створення парової лазні. У нижню каструлю налийте воду так, щоб верхня каструля була на 2-3см вище, ніж рівень води. У центрі верхньої ємності поставте збірний стакан з жаростійким скла.

Пелюстки троянди викладіть навколо склянки таким чином, щоб вони були нижче рівня самого склянки.

Ємність з пелюстками накрийте зверху фольгою так, щоб вийшла увігнута до склянки площину. Фольгу можна замінити увігнутою ємністю з нержавійки, вона буде зручніше у використанні.

закип`ятіть воду в нижній каструлі, а потім підтримуйте її в стані повільного кипіння. На фольгу в центр регулярно підкладайте шматочки льоду і в міру їх танення виливайте утворилася воду. Треба стежити, щоб нижня точка увігнутою фольги або ємності була трохи вище склянки, а каструля була щільно закрита, щоб виключити випаровування рожевої води.

Через кожні 30 хвилин додайте свіжі пелюстки троянд, при цьому, не виймаючи з ємності старі пелюстки. Перші краплі рожевої води з`являться в склянці вже через півгодини після закипання води в нижній каструлі. У міру випаровування води в нижній каструлі додаєте не більше 50г води за один раз.

Додавши в верхню ємність останню частину пелюсток, залиште їх на паровій бані ще на одну годину. Після цього можете вимикати вогонь. І виймати вийшла рожеву воду.

готову рожеву воду перелийте в стерильну скляну ємність з щільною кришкою і поставте в холодильник. Користуватися такою водою можна близько тижня.