Перше місце в нашому списку впевнено займає листова зелень: Салат, шпинат, капуста калі ... Ці продукти - рекордсмени за вмістом вітаміну С, який є потужним антиоксидантом, а значить, захищає від негативного воздейтсвия навколишнього середовища. Чому б улітку не почати активно вводити свіжу зелень в повсякденне меню? Додавайте її в салати, роли з лавашом- готуйте супи-пюре зі шпинату і печіть з нього пироги ... А капуста калі прекрасно впишеться у фруктово-овочевий ранковий смузі. Дайте волю фантазії і ви неодмінно знайдете свій улюблений варіант!
Друге місце віддамо горіхів, які багаті вітаміном Е. Саме він забезпечує пружність шкіри, зміцнюючи мембрани клітин. Крім того, якщо на шкірі є рубці від "чорних крапок", Він допоможе зробити їх менш помітними.
Думаю, серед нас більше любителів горіхів, ніж шпинату, але, тим не менше, якщо ви не любите їсти їх просто так, спробуйте зробити з ними соус (наприклад, песто), додати жменю в салат або кашу, використовувати їх при випіканні домашнього хліба або підсмажити рибу в горіховій паніровці. І, зрозуміло, пам`ятайте, що карамелізованих і солоних горіхів слід уникати.
Страждаєте від жирної шкіри? Їжте більше жирної риби! лосось, який так багатий жирними кислотами Омега-3 - ваш кращий друг і соратник. Ще ця смачна риба допомагає в боротьбі з першими ознаками старіння і шкірними запаленнями.
Також з жирною шкірою допоможе впоратися зелень м`яти. Вчені з`ясували, що однією з причин жирної шкіри і акне у дівчат може служити підвищений рівень тестостерону. М`ята допомагає знизити рівень цього гормону, тому в спеку краще охолодитися холодним м`ятним чаєм, ніж лимонадом або колою.
Завершує наш список вівсяна каша. Цинк, яким так багата ця культура, відповідає за вироблення колагену, а значить, за пружність шкіри. Крім того, любителі вівсянки рідко страждають від зайвої жирності шкіри і "чорних крапок".
З вівсянки можна приготувати безліч смачних страв, і одне з найсмачніших і простих - домашні мюслі-гранола. Перемішайте вівсяні пластівці з медом і маслом, додайте дрібку солі і рубані горіхи і запікайте в духовці до золотистого кольору близько півгодини, перемішуючи кожні 5 хвилин. До готових мюслі додайте, наприклад, родзинки або курагу і - вуаля! - Прекрасний і корисний сніданок для вашої шкіри готовий!
