Багато нечесні продавці меду додають в нього не тільки цукор, а й борошно, крохмаль і навіть крейду. Визначити наявність цих небажаних добавок ви можете тільки експериментальним шляхом. Розбавте невелика кількість меду дистильованою водою і додайте в отриманий розчин крапельку йоду. Якщо мед посиніє, будьте впевнені в тому, що в ньому міститься певна кількість крохмалю.

Перевірити вміст в меді крейди ви можете за допомогою звичайного оцту. Капніть його на розбавлений дистильованою водою мед і спостерігайте за реакцією продукту. При наявності в медовому розчині крейди має відбутися його спінювання через виділення вуглекислого газу.

Розчиніть пару ложок меду в склянці води. Якщо в отриманому розчині ви побачите осад і будь-які сторонні домішки, значить, мед підроблений.

Обов`язково перевірте мед на бродіння. Для цього, помішуючи продукт ложкою, стежте за тим, що з ним відбувається. Якщо мед натуральний і свіжий, на його поверхні не з`явиться жодного бульбашки, а консистенція його залишиться тягучою.

Пам`ятайте, що рідким натуральний мед може бути тільки влітку. Восени він кристалізується, залишаючись в такому стані всю зиму. Причому загустение продукту повинно бути однорідним, а не місцевим.

Візьміть невелику кількість меду і пам`ятайте його пальцями. Натуральний продукт збереже свою клейкість протягом досить тривалого часу. мед-підробка ж склеїть ваші пальці лише на пару хвилин.

Відрізнити натуральний мед від підробки ви можете за допомогою дроту з нержавіючої сталі. Розжарити приготований інструмент і опустіть його в мед. Якщо дріт залишиться чистою - мед натуральний, а якщо на ній повисне клейка чужорідна маса - перед вами підробка.

Перевірте мед на плинність. Накрутите його на ложку або яку-небудь не дуже тонку паличку. Цівка натурального меду однорідна і не переривається.

Гарною якістю володіє мед, який темніє і гусне згодом. Якщо через роки продукт зберіг ту ж консистенцію, що і при його покупці - він точно є підробкою, а значить, не володіє ніякими цілющими властивостями.

В першу чергу визначте, на якому матеріалі виготовлена купюра. Справжня купюра 1000 рублів робиться на спеціальному багатошаровому матеріалі. Фальшивки ж найчастіше друкуються на папері.

Поторкайте купюру. По краях повинні відчуватися дрібні штрихи, а текст «Квиток банку Росії» трохи рельєфний. Це зроблено для людей зі слабким зором, тому на справжній банкноті ви повинні без праці відчути ці знаки.

Трохи нахиліть купюру. Оригінальна банкнота має блискучу горизонтальну смужку в центрі герба міста Ярославль. При зміні кута нахилу, смуга переміститься від центру вгору або вниз.

Огляньте захисну нитку, що виходить на поверхню паперу. При нахилі купюри ви повинні побачити або кілька чисел «1000» з ромбами між ними, або просто райдужний блиск.

Знайдіть однотонне зелене поле. Якщо ви нахиліть банкноту, то на оригіналі повинні побачити жовті і блакитні смуги - як би продовження кольорових смуг темного ділянки поля. Також ці смуги видно при ультрафіолетовому світлі.

Розгляньте купюру на світло. Ви повинні побачити портрет Ярослава Мудрого, світліший, ніж основна частина купюри (він знаходиться праворуч на лицьовій частині, поруч з ним розташований світлий водяний знак - «1000»).

На задній стороні банкноти є темні числа «1000», що чергуються з ромбами. Розгляньте цю ділянку на просвіт: числа повинні стати світлими на темному тлі.

Розмістіть купюру проти світла і подивіться трохи нижче герба Ярославля. На справжній банкноті ви побачите напис «1000», що складається з безлічі невеликих отворів. На дотик знайти їх не можна.

Подивіться на купюру 1000 рублів через лупу або збільшувальне скло. На лицьовій стороні вгорі і внизу на орнаментальної стрічці ви побачите кілька рядків з мініатюрним текстом. Це досить явна ознака справжньої купюри, тому що фальшивомонетники зазвичай цей текст не додають.

При збільшенні ж помітно, що будівля на лицьовій стороні купюри (то, що поруч з каплицею) складається з декількох маленьких елементів.