Спочатку вирішите, де ви будете утримувати перепілок. Птахів можна вирощувати в умовах міської квартири, приватного будинку, гаража, дачі та ін. Після цього придбайте яйця перепілок, щоб вивести пташенят. Можете купити їх в магазині або у досвідчених заводчиків. Головне, щоб яйця не були дієтичними.

Купіть клітку для утримання канарок або папуг, вона підійде для утримання 2-3 птахів і одного півника. Дно клітки вистелити сіном або мохом, це потрібно для того, щоб птахи могли активно рухатися, шукати корм, тим самим, підвищуючи свою вагу і несучість. У клітинах встановіть піддон з піском, придбайте поїльник з автоматичною подачею води і встановіть годівницю.

Щодня додавайте в корм рубані яйця, морква, зелень. Періодично давайте перепелам антибіотики під контролем лікаря-ветеринара. Раз на місяць давайте птахам воду, в яку додайте слабкий розчин марганцівки. Ці заходи дозволять запобігти зараженню паразитами.

Крім того, якщо ви зібралися вирощувати перепелів, забезпечте їм потрібний температурний режим. У приміщенні повинен бути рівень вологості не менше 60-70% і 16-20 градусів тепла. Зробіть спеціальний вольєр, як правило, такі споруди не продаються. Або зверніться до тих, хто виготовить вам його на замовлення. Лотки для утримання можуть бути дерев`яними або пластмасовими, з сітчастими або фанерними перегородками. Для освітлення досить ламп розжарювання потужністю 60 Вт.

Купіть інкубатор для виведення нових пташенят. Як правило, одна особина може нестися близько року, потім її забивають і тоді краще вивести нове потомство. М`ясні породи потрібно забивати у віці 2-3 місяців, в цей час досягається максимальний набір ваги.

Годуєте перепілок два-три рази на день. Слідкуйте за якістю налитої води. У перші тижні життя птахам давайте тільки кип`ячену воду, потім можете наливати сиру. Головне, щоб вона була відстояною.

Нести яйця перепілки починають з 2-3 місяців, це найоптимальніший вік. До цього віку організм птиці не дозрів, в деяких випадках перепілки починають нестися в 3-4 місячному віці, що пов`язано з умовами утримання і годуванням.

Вирощування перепелів дозволяє без особливих клопотів отримати високоякісні продукти харчування. В основному розводять яєчні породи цих птахів: японські, мармурові, чорні, британські. Тим, хто любить м`ясо перепілок, можна звернути увагу на породу «фараон»: цих птахів вирощують на м`ясо. Рекомендується купувати перепелів в фермерських господарствах, які займаються таким родом діяльності. Важливо переконатися в тому, що розплідник благополучний щодо інфекційних захворювань поголів`я.

Цей момент можна відстежити під час візуального огляду господарства. Якщо перепела містяться в чистих добре вентильованих приміщеннях, в клітинах у них сухо і тепло, а самі птахи енергійні, значить, можна сміливо купувати молодняк для вирощування. Якщо вирішено придбати невелику кількість перепелів, їх можна утримувати в клітках для співочих птахів або тераріумах. Якщо масштаби значно більші, потрібно належним чином підготувати приміщення.

Перепелів містять або в клітинах, або на підлозі з твердим покриттям. Всі поверхні (підлога і стіни) повинні бути гладкими, що не вбирають вологу. Це дозволить їх легко чистити і дезінфікувати. Клітку для 80-100 перепелів можна зробити з будь-яких підсобних матеріалів. Пол повинен бути виготовлений з сітки поліхлорвініловим покриттям з вічком 10-10 мм. Його застеляють щільною шорсткою папером, яку щодня міняють.

Простір клітини поділяють перегородками висотою 19-20 см, які можуть бути знімними. Оптимальна довжина клітини - 145-150 см, висота - 25-30 см. Курчат розміщують з розрахунку 1 голову на 18-20 см2. Щоб уникнути можливого переохолодження і захворювання поголів`я, поруч з кліткою монтують обігрівачі (лампи з відбивачами).

Перепели ростуть швидко: за два місяці їх маса збільшується з 8 до 120-160 м Відразу після перевезення поголів`я з фермерського господарства до місця розведення, кожного курчати потрібно напоїти водою кімнатної температури, в яку додають байтрил (на 1 л води 75 мл препарату ). У приміщенні, де утримують птицю, потрібно підтримувати температуру 20-22оС. У період, коли в клітини висаджують курчат - 35-36оС, поступово знижуючи її до необхідного рівня.

Годування поголів`я проводиться за допомогою лоткові або желобкового годівниць і поїлок. Щоб запобігти висипання корму, ємності з ним вкривають сіткою з великої вічком. На кожну клітину має бути не менше двох годівниць і однієї поїлки. Як корм використовують комбікорм, кукурудзяну або пшеничну дерть, рибне борошно, кормові дріжджі.