Що таке готельний бізнес
Компанія, що здійснює менеджмент у великому готелі, називається готельним оператором. Щоб витримати конкуренцію, готельні оператори об`єднуються в міжнародні готельні мережі та прагнуть стати співвласниками готелів. Малими готелями в Росії вважаються об`єкти з числом місць менше 50, інших нормативів в цій галузі не розроблено. Розподіл потоку постояльців між великими мережевими готелями і малими готелями у всьому світі приблизно однаково - 60% гостей приймають мережевики, 40% обслуговується малими готелями.
Готельний бізнес хоча і є самостійною галуззю економіки, залежить від туристичного бізнесу, оскільки туристи основні споживачі послуг готелів. Для задоволення зростаючих вимог постояльців готелю повинні розвивати багатофункціональні напрямки послуг - відкривати при готелях ресторани, фітнес-клуби і спа-салони. Розвиток попутних напрямків сфери послуг дозволяє залучити інвесторів з суміжних галузей. Неодмінною вимогою до готелю стає наявність доступу в інтернет, забезпечення комунікаційними засобами.
Готельний бізнес пропонує поряд з проживанням послуги з проведення на території готельних комплексів різних семінарів, бізнес-зустрічей, тренінгів тощо
У розвитку малого готельного бізнесу особливий упор робиться на індивідуальність кожної маленького готелю, створення для постояльців атмосфери домашнього затишку.
