ßê çðîáèòè øòó÷íèé ë³ä
Ñëîâî «øòó÷íèé» íå îçíà÷ຠìàòåð³àë, ç ÿêîãî âèãîòîâëåíèé ë³ä, à îçíà÷ຠñïîñ³á éîãî îòðèìàííÿ. Äëÿ éîãî âèðîáíèöòâà çàñòîñîâóþòüñÿ ìîðîçèëüí³ ³ õîëîäèëüí³ êàìåðè, ³ ñïåö³àëüí³ óñòàíîâêè. âèãîòîâèòè ë³ä ìîæíà ³ ñàìîñò³éíî.
1
Íå çàáóäüòå â ïðîöåñ³ îòðèìàííÿ ëüîäó áóäü-ÿêèì ìîæëèâèì ñïîñîáîì äîòðèìóâàòèñÿ ïðàâèë òåõí³êè áåçïåêè: ïðàöþâàòè ò³ëüêè â ðóêàâè÷êàõ ³ íàäÿãàòè çàõèñí³ îêóëÿðè.
2
³çüì³òü äâ³ ìåòàëåâèõ â³äðà - îäíå ïîá³ëüøå, ³íøå ïîìåíøå (ïî âèñîò³ ³ êîëà). Ó âåëèêîìó â³äð³ çðîá³òü ðîç÷èí, ùî ñêëàäàºòüñÿ íà 50% ç êèñëîòè (ñ³ð÷àíî¿) ³ 50% âîäè. Çàíàäòî áàãàòî âîäè â öþ ºìí³ñòü íàëèâàòè í³ çë³äóåò, òàê ÿê ïîò³ì ïîòð³áíî áóäå ïîì³ñòèòè â íå¿ ìàëåíüêå â³äðî.
3
Íàïîâí³òü ìàëåíüêå â³äðî îõîëîäæåíî¿ äèñòèëüîâàíî¿ àáî êèï`ÿ÷åíîþ âîäîþ. ³çüì³òü ÷àøêó ãëàóáåðîâî¿ ñîë³ (ñ³ð÷àíîêèñëîãî íàòð³þ) ³ íàñèïòå â âåëèêå â³äðî ç ïðèãîòîâëåíîþ ñóì³øøþ. ³çüì³òü ³ àêóðàòíî ïîòðÿñ³òü âåëèêå â³äðî äëÿ òîãî ùîá ñ³ð÷àíîêèñëèé íàòð³é ðîç÷èíèâñÿ.
4
Ïîì³ñò³òü ìàëåíüêå â³äðî, âæå íàïîâíåíå õîëîäíîþ âîäîþ, â âåëèêå. Ðîç÷èí ç âîäè, êèñëîòè ³ ñ³ð÷àíîêèñëîãî íàòð³þ ïîñòóïîâî çàìîðîçèòü âîäó â ìàëåíüê³é ºìíîñò³. ßêùî ïðîöåñ çàòÿãóºòüñÿ, äîäàéòå ùå òðîõè ãëàóáåðîâî¿ ñîë³ â âåëèêå â³äðî.
5
Ìåíø íåáåçïå÷íèé äîñâ³ä ç îöòîâîþ êèñëîòîþ (òî÷í³øå, ç îöòîâîêèñëèì íàòð³ºì), õî÷à òåõí³êó áåçïåêè äîòðèìóâàòèñÿ, çðîçóì³ëî, êîøòóº. Ùîá îòðèìàòè îöòîâîêèñëèé íàòð³é (àöåòàò íàòð³þ) â³çüì³òü 1 êã ïèòíî¿ ñîäè ³ 1 ë³òð îöòîâî¿ åñåíö³¿.
6
Ç`ºäíàéòå ö³ ðå÷îâèíè ³ ïî÷åêàéòå äî òèõ ï³ð, ïîêè íå âèéäå âåñü âóãëåêèñëèé ãàç (òîáòî ïîêè íå ïåðåñòàíå øèï³òè). ϳñëÿ öüîãî ïîñòàâòå ðîç÷èí íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü ³ âèïàðþéòå äî îñâ³òè ìîíîë³òíîãî øìàòêà. Ïîì³ñò³òü öåé øìàòîê ó æàðîì³öíèõ ºìí³ñòü ³ íàãð³âàéòå, ïîêè â³í íå ðîçïëàâèòüñÿ. Ïðîô³ëüòðóéòå âèéøëà ð³äèíà. Îñàä íå âèêèäàéòå, à çáåðåæ³òü. Öå ñóõèé îöòîâîêèñëèé íàòð³é.
7
Ïîì³ñò³òü ð³äèíà â áóäü-ÿêó ãåðìåòè÷íî çàêðèâàºòüñÿ ºìí³ñòü. Öåé ðîç÷èí òàê ³ çàëèøèòüñÿ â ð³äêîìó ñòàí³, àëå, ÿêùî âè çàõî÷åòå îòðèìàòè ç íüîãî ñóõèé ë³ä, âàì áóäå äîñèòü äîäàòè â íüîãî äð³áêó óêñóñíîêèñëîãî íàòð³þ, ³ â³í çàòâåð䳺 áóêâàëüíî íà î÷àõ.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê çðîáèòè øòó÷íèé ë³ä"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ