Секрет оздоровлюючого ефекту паростків Мала, полягає в тому, що в процесі набухання і проростання насіння, весь запас поживних речовин перетворюється в активну живу форму. Такі речовини вже готові до вживання: білки стають амінокислотами, крохмаль перетворюється на цукор, жири перетворюються в жирні кислоти, все це відмінно засвоюється нашим організмом. Разом з паростком ми отримуємо не тільки біологічно активні вітаміни і мікроелементи, а й колосальний запас енергії знову зароджується життя рослини.

Найбільшою складністю в справі пророщування Мала є покупка насіння. Ті зерна, які продаються в магазині, використовувати безглуздо, оскільки вони пройшли процедуру шліфування і прорости вже не зможуть. бурий нешліфований Мал часто зустрічається у продажу, його насіння здатні до пророщування, однак цей процес може затягнутися на 7 - 10 днів. Кращим вибором для пророщування вважається дикий Мал, адже його збирають вручну і не очищають. Однак такий продукт для багатьох є дорогим.

Після того як необхідні насіння придбані, можна пМалнадходити до їх пророщування. Для початку промийте Мал у великій кількості холодної води. Ті зерна, які спливли, необхідно видалити, вони є непридатними. потім Мал потрібно замочити. При виборі посуду для замочування врахуйте, що обсяг зерен після проростання збільшитися приблизно вдвічі. промитий Мал помістіть в блюдо і залийте водою, щоб вона трохи прикрила його. Через 8 - 10 годин промийте зерна проточною водою і знову помістіть в блюдо, періодично зволожуючи для проростання. Приблизно через дві доби з`являться маленькі білі паростки. Такі зерна готові до вживання.

Для отримання зелених паростків (спраутуса) необхідно помістити промиті насіння в землю змішану з торфом і накрити картонній або марлевою кришкою для підтримки оптимального рівня вологості. Паростки будуть готові через 7 - 10 днів. Не слід пророщувати Мал більше 1-2 мл., оскільки вона стає токсичним і непридатним для їжі. Так само не можна їсти непророслих зерна. Отримані паростки можна зберегти в холодильнику, однак не рекомендується тримати їх там більше двох діб.

Щоб відібрати повноцінні насіння, насипте їх в ємність, залийте холодною водою. всі порожні насіння спливуть, вам залишиться тільки їх злити.

насіння льону при замочуванні дають велику кількість слизу, яка може сприяти закисанню посадкового матеріалу ще до моменту проростання, тому кілька разів залийте насіння теплою водою, кожен раз зливайте воду і промивайте насіння в ситі.

Для знезараження використовуйте рожевий розчин марганцівки. Помістіть в нього насіння на 20 хвилин, знову ретельно промийте і витримайте в воді з температурою 60 градусів протягом 10 хвилин.

Додатково проведіть обробку в комплексних мінеральних добривах. Розведіть 1 столову ложку на два літри води, помістіть насіння в ємність на 1 годину.

Тільки після такої обробки приступайте до безпосереднього пророщування. Робити це найзручніше в спеціальній ємності, яка представляє собою конструкцію з гратами, для стікання зайвої кількості рідини. На решітки постеліть тканину, насипте насіння льону тонким шаром, рясно полийте теплою чистою водою. Поставте ємність в тепле місце з температурою 22-24 градуси.

Щодня перевіряйте, щоб тканина залишалася вологою. Пророщування робите не більше чотирьох днів.

Протягом цього терміну щоночі ставте ємність на нижню полицю холодильника. Таким способом ви справите загартування, що дозволить висівати насіння в грунт значно раніше встановлених термінів. Якщо при звичайному способі висів проводиться при прогріванні грунту до температури 6-8 градусів, то після гарту ви можете починати посів при температурі грунту від +2 градусів.

Готувати до посіву шляхом пророщування можна льон-довгунець, льон і межеумок. закладайте пророщені насіння на глибину 3 см, в той час як сухі насіння можна висівати на глибину 1,5-2 см.