У Туреччині чайові не просто знак ввічливості або вдячності, а «сувора» необхідність. І справа не в патологічної жадібності турків, а в тому, що обслуговуючий персонал, якому прийнято давати «на чай», в основному і годується щедрістю клієнтів. Зарплата у них мізерно мала, тому чайові приймаються з вдячністю. Отже, збираючись в гостинну Туреччину, слід запастися дрібними доларовими купюрами. Адміністратор готелю, який отримав винагороду, поселить вас в найпрекрасніший номер. Причому, це не хабар, а саме винагороду за проявлені до вас чуйність і увагу.

По долару на брата

Негласне правило наказує залишати по 1 $ носієві, який допоміг вам з багажем, покоївки, що наводить порядок у вашій кімнаті. Це ж правило стосується не тільки службовців готелю, залишати чайові прийнято всім, хто надав вам будь-яку послугу - гідам, аніматорам, продавцям, перукарям і т.п.

Виняток становлять хіба тільки водії громадського транспорту. І то, якщо ви користуєтеся послугами таксі, намагайтеся трохи округляти плату за проїзд, а не вимагати всю здачу до копійки.

10% офіціантові

Бармени та офіціанти теж дуже розраховують на задоволених клієнтів. Тут плата за послуги майже не відрізняється від тієї, що прийнята в усьому світі. У різних ресторанах і кафе розмір чайових варіюється від 10% до20%, в залежності від класу закладу. Іноді якась сума преміальних вже включається в рахунок, але зайвий долар дуже порадує офіціанта, оскільки це все, що він отримає з вашого замовлення. У турецьких хамамах теж є своя такса - 15-30%, причому дана сума по можливості рівномірно ділиться на всіх, хто вас обслуговував.

Здача на базарі

Більшість туристів, які опанували даними премудростями, потрапляючи на базар, начисто забувають про придбаних знаннях і починають запекло торгуватися з крамарями. Останні, до речі, не менш азартні, ніж відпочиваючі, і навіть готові демпінгувати. Однак кожен продавець намагається запропонувати вам найкраще, що у нього є, і теж має на увазі вашу щедрість. Спеціальних тарифів ніхто не виставляє, але невелика здача залишається в руках торговця запорукою ніжних і трепетних відносин з вподобаним клієнтом. І в цьому вся принадність взаємоввічливими співпраці. Додати пару монет за послуги зовсім не складно, але ці монети часом творять чудеса.