Коли копати картоплю
На жаль, жителі північних районів не завжди можуть визначити час збирання врожаю, орієнтуючись на стан бадилля. Дуже часто сильний заморозок знищує всю бадилля значно завчасно. Щоб приступити до збору врожаю, потрібно орієнтуватися на середні терміни збирання або підкопати кілька кущів. Якщо бульби досить великі, шкірка щільна, можна приступати до копанні.
Для літнього споживання картоплю можна починати підкопувати вже з початку серпня. У деяких регіонах ранні сорти картоплі можна вживати в їжу вже з третьої декади липня, бульби в цей час досить великі і не водянисті.
Припустимо копати картоплю без скошування бадилля. Такий спосіб використовують більшість садівників і городників, якщо картопляне поле невелике і збір урожаю планується проводити за допомогою багнетної лопати або вил.
Якщо ви не знаєте, який сорт картоплі посаджений на ділянці, це можна без зусиль визначити, викопавши кілька кущів. У ранньої картоплі шкірка стає щільна вже в серпні. Якщо спробувати зішкребти її пальцем, з цього нічого не вийде. Пізні і середньостиглі сорти в серпні мають ще слабку шкірку, яка легко зіскоблюється пальцем і знімається при митті. Якщо мороз не зашкодив бадилля, все підсохлі кущі можна викопати до 1 вересня, зелені кущі залишити дозрівати до 15-20 вересня.
