Заварний механізм кавомашини
Заварний механізм - головний вузол кавомашини, саме в ньому відбувається приготування кави. З меленої кави в заварний механізмі формується таблетка, через яку під тиском пропускається гаряча вода, яка в цьому процесі перетворюється у смачний напій і надходить в чашку.
Від того, яка кількість кави буде надходити в заварний механізм і з якою швидкістю буде проходить через нього вода, залежать смак і міцність напою, тому краще вибирати кавоварку з заварним механізмом, який можна регулювати в широких межах, це дозволить вам проводити експерименти і знайти оптимальний смак кави для кожного члена сім`ї.
Заварні механізми можуть бути знімними і незнімними. Знімні повністю розбираються і чистяться вручну, незнімні можна розібрати тільки в спеціальній майстерні. Щоб їх почистити, використовують спеціальні засоби для чищення таблетки. Кавові з незнімними заварними механізмами зручніше в експлуатації.
Якщо ви збираєтеся готувати різні види кави, купуйте машину, яка приготує не лише еспресо, але і капучіно, і латте, і інші види кави.
продуктивність
Від продуктивності кавомашини залежить кількість порцій кави, яке машина зможе зробити в день. Для домашнього використання немає сенсу купувати кавоварку, яка може видати більше 50 порцій. Ціна професійних кавоварок значно вище, але це не означає, що в них виходить більш смачний напій, це означає, що вони продуктивніше і мають великі ємності для кави, води, відходів, щоб збільшити час між обслуговуваннями машини.
Маленька непродуктивна кавоварка від хорошого виробника зварить каву навіть краще, ніж великий апарат з бару.
інтерфейс
Щоб з кавоваркою було зручно працювати, у неї повинен бути зручний інтерфейс. Так як зазвичай кавомашини - програмовані пристрої, бажано купувати апарат з хорошим дисплеєм, за допомогою якого буде зручно задати програму.
Зручні машини з пам`яттю, вони можуть запам`ятати налаштування для кожної людини, і досить буде натиснути всього одну кнопку, щоб отримати чашку потрібного саме вам напою.
Недорогі моделі кавоварок без дисплея і програматора цілком можна замінити звичайною крапельної кавоваркою.
Жорстка водопровідна вода може швидко зіпсувати кавоварку, тому купуйте модель, яка обладнана спеціальним декльцінатором. У такій машині ніколи не буде накипу.
капсульні кавомашини
Частина машин влаштована таким чином, що кава в них готується не з зерен, а за допомогою спеціальних капсул, в яких вже розфасований мелену каву. Капсульні машини простіше обслуговувати, не треба мучитися з дозуванням напою, кава готується набагато швидше, при цьому смак кави, приготованого в таких машинах, нітрохи не гірше, ніж кава із зернових кавоварок. Єдиним недоліком таких кавоварок є висока ціна капсул, при цьому самі машини виробник продає досить недорого, а прибуток отримує з дорогих витратних матеріалів.
З іншого боку, особливим цінителям кави, які розбираються в його видах і замовляють особливі сорти через інтернет, буде набагато приємніше пити каву, приготовану з тільки що перемелених зерен. Їм краще купити кавоварку з вбудованою кавомолки.
