Зовсім не кожен сорт вугілля підходить для твердопаливних котлів довгого горіння. Якщо в звичайні печі можна засипати паливо будь-якої фракції, то в сучасні потрібно ретельно підбирати вугілля. При неякісному продукті рухливі колосники будуть забиватися шлаком, а якщо пригадати з фракцією - вугілля з камери горіння провалиться в зольник.

Інструкція

Для твердопаливних котлів рекомендується використовувати буре вугілля, який відрізняється низькою зольністю, а й теплової енергії в процесі згоряння він виділяє мало. Якщо враховувати, що його вартість в деяких регіонах на порядок вище, ніж кам`яного, то купувати його абсолютно не вигідно.

Зупиніть свій вибір на кам`яному вугіллі сорти «Шахтний горіх». Він має фракцію 25-50 мм, тому оптимально підходить як для котлів довгого горіння, так і для звичайних печей. Єдиний недолік - на ринку можна зустріти вугілля, що містить великий відсоток породи, що не згорає повністю, забиваючи при цьому колосники.

Якщо у вашому регіоні вугілля представлений в достатку, купуйте довгополум`яне, газовий або антрацит. Останній віддає дуже багато тепла, але не важливо горить, тому використовувати його для неавтоматичних котлів небажано. У продажу можна зустріти жирний вугілля, видобуте він в місцях, де супутнім копалиною служить нафту. Паливо хоч і добре горить, але сильно засмічує димоходи, тому що в складі міститься деяка частина нафтопродуктів.

Відмовтеся від покупки вугілля, якщо ви помічаєте, що його склад неоднорідний, а фракція не відповідає заявленій. Занадто багато «насіння», яка в народі називається пилом, говорить про низьку якість палива. Вугілля буде не тільки погано горіти, але і залишати після себе величезну кількість золи.

Якісне вугілля має практично однорідний колір. Якщо ви помічаєте, що деякі камені виділяються сірувато-білуватим відтінком - це порода, яка не горітиме і віддавати тепло. Велика кількість негорючих домішок значно збільшує вагу відра вугілля - купувати таке паливо зовсім невигідно.

Якщо у вас є можливість з`їздити в кілька організацій, що займаються реалізацією кам`яного вугілля, скористайтеся ним. Так ви зможете оцінити паливо за зовнішнім виглядом ще до доставки вам, а відповідно, якщо що-небудь вас не влаштує - відмовитися від покупки буде ще не пізно.

Рада 2: Як вибрати вугілля

Відпочинок на природі або на дачі важко уявити собі без шашлику. І дуже не хочеться псувати дружній вечір погано прожареним або підгорілим м`ясом. Якість страви залежить не тільки від того, яке м`ясо ви вибрали і як його замаринували, але і від якості вугілля. вугілля можна нажечь самим, якщо ви добре вмієте це робити і під рукою є достатня кількість сушняка потрібних порід. У лісі зазвичай з цим проблем не виникає. Якщо ж ви зібралися готувати шашлики на дачній ділянці, вугілля краще купити. У магазинах для садівників і в гіпермаркетах продається різний вугілля, і необхідно знати, на що звернути увагу.

Інструкція

Прочитайте напис на упаковці. Там повинно бути вказано, з якого дерева цей вугілля отримано. Для шашликів найбільше підходить березовий або дубовий. Не беріть вугілля хвойних порід, оскільки в ньому містяться смоли і пахучі масла. Вугілля з хвойних порід може мати дуже приємним ароматом, але це анітрохи не покращує смак смаженого м`яса.

Поторкайте пачку. Упаковка повинна бути сухою. Якщо вона волога, то вугілля зберігався в неналежних умовах і може теж виявитися мокрим. Звичайно, шашлик зрештою приготується і на ньому, але використовувати таке вугілля вкрай неприємно.

Визначте, кусковий чи вугілля знаходиться в мішку або ж вугільний порошок. Порошок не підходить для приготування шашликів, але в магазинах регулярно потрапляє. Шматки повинні бути не дуже дрібними.

Переконайтеся в цілісності упаковки. Вугілля продається в паперових пакетах. На упаковці не повинно бути ніяких вад і тим більше розривів. У пошкоджений пакет могли потрапити непотрібні домішки під час транспортування або зберігання. Це не тільки не поліпшує якості шашлику, але може виявитися небезпечним для здоров`я.

Вугілля випускають різні фірми. Може попастися продукція підприємств, які не мають відповідних ліцензій і сертифікатів. Подивіться, чи варто на упаковці ГОСТ. І чи відповідає він реальному. На упаковці з вугіллям повинно бути написано наступне: ГОСТ 24260-80. Якщо ГОСТу немає або він інший, купувати вугілля не варто. Невідомо, з чого і яким способом він в цьому випадку зроблений.