Соковижималки, які продаються в магазинах, можна розділити на ті, що призначені для отримання соку з цитрусових, і на універсальні. Деякі з них розраховані на великі обсяги завантаження - їх зручно використовувати на дачі.
Якщо соковижималка потрібна вам тільки для того, щоб вранці випивати склянку апельсинового соку, не варто витрачати багато грошей - купіть просту модель, призначену для переробки цитрусових.
Універсальна соковижималка підійде тим, хто збирається робити і фруктові, і овочеві соки. При виборі моделі обов`язково прочитайте інструкцію - там повинно бути вказано, що саме можна переробляти з допомогою цієї соковижималки.
Ознайомтеся з комплектацією цікавить вас моделі, поцікавтеся, чи є терка, штовхач, додаткові насадки, щіточки для очищення, ємності для отриманого соку. Не зайвим буде і регулятор обертання, щоб сік можна було віджати з сировини з різною щільністю і твердістю.
Тим, хто любить свіжовичавлений сік з кісточкових плодів, не підійдуть соковижималки європейських брендів. Зате до їхніх послуг непогані моделі вітчизняного виробництва. Кісточкові плоди треба переробляти з допомогою шнекової соковижималки - відцентрові з ними не впораються. Пристрій являє собою як би м`ясорубку - спереду з неї виливається сік, а ззаду викидаються кісточки.
Зверніть увагу і на систему очищення. Циліндрична форма сепаратора дозволяє більш економно використовувати сировину, відходи при цьому мінімальні. Але система очищення організована таким чином, що очищати соковижималку доводиться після приготування кожних чотирьох склянок соку. Якщо сепаратор конусний, його система очищення організована краще - щоб прибрати відходи, пристрій не знадобиться зупиняти. Але і виробництво виходить більш витратним, так як сировину віджимається в повному обсязі.
