Якими бувають соковижималки: функції і особливості
Соковижималки бувають ручними, електричними, універсальними, промисловими і т.д. Вони відрізняються один від одного за принципом пристрою, формі сепаратора, обсягом ємності для збору соку і макухи та ін.
1
Соковижималка - побутовий прилад, який можна знайти на кухні практично у кожної господині. З його допомогою легко приготувати смачний і корисний сніданок для своїх домашніх, а можна зробити запаси на зиму. А якими бувають соковижималки і які їхні функції і особливості?
2
Соковижималки відрізняються один від одного пристроєм, наявністю або відсутністю харчування та ін. Наприклад універсальні відцентрові моделі здатні впоратися з будь-якими фруктами, ягодами і овочами за винятком тих, які мають густу в`язку консистенцію, наприклад, бананів. Варто зазначити, що такі прилади не призначені для отримання соку з плодів з кісточками - мандаринів, апельсинів, вишень, гранатів тощо Особливістю цього типу є форма сепаратора. Циліндричний дозволяє отримати великий обсяг соку, але з м`якоттю. Канонічний сепаратор забезпечить вас більш прозорою і рідкою консистенцією соку, але меншого обсягу.
3
Якщо ви не уявляєте собі сніданок без склянки свіжого апельсинового соку, вам необхідно звернути свою увагу на соковижималку, спеціально призначену для цитрусових. Особливістю таких приладів є потужність і ємність для збору соку. Чим вище потужність, тим швидше і ретельніше буде віджиматися сік. А обсяг ємності можете вибирати в залежності від чисельності вашої родини.
4
Залежно від пристрою соковижималки поділяють на ручні, механічні та електричні. Ручні з`явилися в арсеналі наших домогосподарок ще кілька десятків років тому і являють собою просту пластмасову конструкцію, що складається всього з 2 деталей: опуклою деталі для плода і чаші для збору соку.
5
Механічні прилади можуть мати вигляд преса, який працює за рахунок створюваного тиску спеціальним важелем, так і шнека - ручної м`ясорубки зі спеціальною насадкою. Що стосується пресових, то для того, щоб отримати з їх допомогою сік, вам доведеться залучати грубу чоловічу силу, так як сили жіночих рук може не вистачити для роботи приладу. З шнекових перевагу варто віддавати моделям вертикального типу, так як вони можуть гнати сік без використання штовхача. Горизонтальні шнекові соковижималки вимагають роботи штовхача, зате мають переваги в отжатии соку з трави.
6
Електричні соковижималки представлені побутовими, професійними і промисловими пристроями. Побутові застосовуються в домашніх умовах, професійні на підприємствах громадського харчування і в розважальних закладах. Останній вид використовують в умовах промислового виробництва. Соковижималки відрізняються один від одного і тривалістю безперервної роботи. Одні здатні працювати без перерви тільки 10 хвилин, інші дозволяють заготовити сік у великих масштабах за нетривалий час. Швидкість обертання центрифуги теж може відрізнятися, а вона безпосередньо впливає на концентрацію в соку м`якоті.
Статті за темою "Якими бувають соковижималки: функції і особливості"
Оцініть, будь ласка статтю