Як відкрити свою більярдну

Визначтеся з типом більярдної, яку ви маєте намір відкрити. Найпростіший варіант - це розважальний заклад для масової публіки, де бар грає роль нітрохи не менш важливу, ніж більярдні столи. Заклад же суто спортивного плану, в якому проводяться турніри, збирає щоразу непогану суму з внесків їх учасників, але організовувати його краще людям, самим професійно грає в більярд, і тільки їм. Нарешті, третій шлях - більярдна «преміум» -класу, розрахована на заможну публіку, пред`являє до рівня обслуговування підвищені вимоги.

Дізнайтеся якомога більше про те, які бувають столи і аксесуари для більярду, перш ніж закуповувати обладнання. У будь-який поважає себе більярдної повинні бути столи як для любителів «американки», так і для тих, хто вважає за краще російський більярд. Загальне ж число більярдних столів, які вам потрібно буде закупити, має бути ніяк не менше десяти. Купуйте якісне і нове обладнання - розкид цін на аксесуари для більярда дуже великий, але не варто піддаватися на спокусу заощадити на старті.

Знайдіть шляхи вирішити проблему, пов`язану з підбором кваліфікованого персоналу - в першу чергу це стосується маркерів. Ці співробітники повинні бути не просто знавцями більярду, а й людьми, які вміють знаходити з клієнтами спільну мову. З іншими «кадрами» для більярдної справа йде простіше - бармени, «сек`юріті», адміністратори та бухгалтери представлені на ринку праці куди більш широко.

Купіть барну стійку і виділіть частину приміщення під бар - вважається, що він приносить господареві закладу стільки ж, скільки погодинна оплата за гру. Розміри більярдної повинні дозволяти вам розмістити в ній стійку і барні стільці для бажаючих випити і перекусити між двома партіями. Подбати, звичайно, потрібно і про закупівлю алкоголю і легких закусок, роблячи на цей товар націнку, адекватну статусу вашого закладу.