Як зробити пивоварню

Підберіть відповідне приміщення для розміщення пивоварного цеху. Розмір необхідного приміщення залежить від масштабу планує мого підприємства. Приміщення краще шукати в промисловій зоні міста або зовсім за його межами. Не забувайте головну формулу бізнесу: менше витрат - більше прибутку.

Знайдіть необхідне оборудованіе.Как і в будь-який інший галузі, в пивоварінні не обійтися без спеціалізованого обладнання, до якого відносяться ємності для бродіння, гідрозатвори, термометри, дезінфікуючі засоби для очищення ємностей і багато іншого. Таке обладнання можна придбати, або взяти в оренду.

Знайдіть сумлінних поставщіков.Обязательним умовою для приготування пива є, звичайно ж, хороші складові - солодовий концентрат, дріжджі, вода. Тут краще не скупитися, так як заощадивши на даному етапі, можна прогоріти в кінцевому - мало хто купує неякісний товар. Навіть високобюджетна рекламна кампанія не зможе виправити становище.

Оформіть підприємство відповідно до вимоги законодавства РФ.К жаль, в сучасному світі бюрократії доведеться побігати зі стосом паперів і документів, щоб оформити свій бізнес, отримати акциз і сертифікат на одержуваний продукт, а також не забути заявити податкову службу про свої доходи.

Проведіть пробну партію продукціі.Кажется все підготовлено. Саме час зайнятися виробництвом і дегустувати отриманий продукт. Можна залучити до пробі друзів, знайомих, навіть запросити представників ЗМІ.

Знайдіть перших покупців піва.Піво п`ють все і всюди, тому в першу чергу потрібно обійти бари, ресторани, паби, а також магазини і пивні ларьки. Для того щоб зацікавити клієнта в своєму продукті, потрібно його зробити якісним, ексклюзивним, виходячи з потреб сучасного ринку.

Придбайте готову домашню пивоварню. Це нескладно зробити, якщо ви живете в великому місті. Але навіть у віддаленій місцевості є можливість замовити таке обладнання на одному з інтернет-сайтів. Там же ви зможете замовити і сухі компоненти для приготування пива. Така домашня пивоварня передбачає повну автоматизацію процесу приготування. Вартість відповідного агрегату без урахування доставки в залежності від складності функцій становить від п`яти до дванадцяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. На інтернет-сайтах такі покупки зазвичай дешевше, ніж в традиційному магазині.

Якщо ви не хочете купувати щось готове, скористайтеся підручними матеріалами. Для повного екіпірування домашньої пивоварні підготуйте сковороду для обсмажування зерен. Її можна доповнити блендером або млином для кави для того, щоб перемелювати обсмажені зерна на сусло, з якого буде готуватися напій. .

Візьміть ємність, в якій суміш для пива буде варитися. Для цього підійде містка каструля на п`ять і більше літрів. Бажано, щоб у вашому розпорядженні була і невелика дерев`яна бочка, для кращої витримки отримав напою. Обладнайте її краном. В цьому випадку вам не буде потрібно переливати вийшов спиртний напій в спеціальні пляшки. Він зможе зберігатися в найкращих умовах.

Купіть продукти, з яких ви будете варити домашнє пиво. Можна замовити готову суху суміш в магазині, але набагато цікавіше складати її самому. Перш за все, потрібен буде солод, який представляє собою перемелені обсмажені насіння. Його можна зробити самостійно або придбати в магазині. Також знадобляться дріжджі, цукор, хміль і різні смакові добавки, наприклад, мед. З усього цього робиться рідке сусло, яке при бажанні і на холоді може зберігатися досить довго.