Як організувати виставку-продаж меду

Визначте цілі виставки-продажу. Перш за все подбайте про покупця. Він дожен мати можливість ознайомитися з експонатами, як на будь-якій виставці. У той же час він повинен захотіти щось купити. Мета постачальника - заявити про себе і встановити або зміцнити ділові контакти з можливими посередниками. Якщо організуєте захід в магазині, то у нього теж є свій інтерес. Продавець хоче розширити коло покупців, нехай навіть вони цікавляться в першу чергу конкретним товаром.

Дізнайтеся, скільки в вашому регіоні виробників меду та якими сортами цього продукту вони мають у своєму розпорядженні. Дуже добре, якщо хтось із них захоче продати інші продукти бджільництва - пергу, прополіс, маточне молочко і т.д. Можна домовитися і з книгопродавцями, якщо у них є література з бджільництва.

Подумайте, чи є можливість залучити виробників меду з інших регіонів. Для невеликої виставки-продажу в магазині або клубі це не обов`язково. Але якщо заходи проводиться в рамках сільськогосподарської конференції або під час великого свята - чому б це і не зробити? Правда, в цьому випадку вам потрібно заздалегідь подбати про розміщення учасників.

Назвіть захід. У назві має бути відображено, що саме відвідувач може побачити і купити на виставці-продажу. Якщо ви запрошуєте бджолярів тільки зі свого регіону, виставка може називатися "Мед Московської області" або "Алтайський мед". Якщо там будуть представлені інші продукти бджільництва - уточніть назву.

Подумайте про розміщення товару. Покупець повинен добре його бачити і мати можливість спробувати. Якщо ви проводите виставку-ярмарок меду в продуктовому магазині - вона не повинна заважати іншим покупцям. Забиті банками з медом вітрини, де завжди лежали звичні продукти, не тільки не привернуть уваги, але можуть відвернути постійних покупців торгової точки. Для виставки-продажу меду краще виділити окреме місце.

Поставте як мінімум один стіл з кількома відкритими банками меду, а також кілька полиць. Постарайтеся, щоб був представлений упакований мед в банках і наливний. На окремих столиках можуть бути представлені інші продукти бджільництва і література.

Подбайте про разові ложечки або паличках. У постачальника меду вони зазвичай є, але краще зробити запас. Відвідувач повинен мати можливість спробувати сподобався йому товар. Запас пластикових контейнерів теж не зашкодить.

Організуйте рекламну кампанію. Вона може бути не дуже гучною, але потенційні відвідувачі в будь-якому випадку повинні дізнатися, де і коли буде виставка-продаж і що на ній можна буде купити. Дайте оголошення в місцеві газети, на телебачення і на міський форум. Можна зробити афіші. На них напишіть назву, час і дату виставки-продажу, приблизний асортимент. Віддруковано або замовте флаєри і попросіть дозволу покласти їх на прилавки в найближчих торгових точках.