Як є з переломом щелепи
При переломі щелепи їжа повинна бути максимально повноцінним, щоб забезпечити організм хворого вітамінами і мінеральними речовинами, необхідними для швидкої регенерації тканин, і в той же час щадить, м`якою, зручною для вживання.
1
При переломі щелепи хірург накладає на обидві щелепи пацієнта металеві або гумові шини - це необхідно для фіксації уламків кістки, інакше правильного зрощення перелому не добитися. Шини змушують щелепи тривалий час перебувати в зімкнутому стані, тому жування твердої їжі виключається до формування кісткової мозолі на місці перелому. Іноді фіксація здійснюється таким чином, що пацієнт в стані відкривати рот, однак і в цьому випадку пережовування великих шматків тимчасово ускладнено.
2
Зазвичай протягом перших днів після перелому пацієнти змушені приймати тільки рідку їжу. Харчування здійснюється через поїльник з трубочкою, при цьому трубочка вводиться через проміжки на місці відсутніх зубів, видалених при переломі, або через щілину за «зубами мудрості». Важкий стан пацієнта є показанням для годування через шлунковий зонд або для введення поживних розчинів у вену за допомогою крапельниці. Трохи пізніше пацієнт починає їсти, всмоктуючи їжу з ложки або через введену між передніми зубами тонку трубочку.
3
Якщо шини накладені на обидві щелепи, консистенція будь-якої їжі, прийнятої пацієнтом, не повинна бути нижче, ніж консистенція звичайних вершків. Якщо ж пацієнт може трохи відкривати рот, йому вирішуються страви, подрібнені і розбавлені рідиною до консистенції сметани.
4
При переломі щелепи пацієнтам рекомендуються овочеві супи-пюре на м`ясному або овочевому бульйоні, рідкі каші і овочеві пюре, варене м`ясо, двічі пропущене через м`ясорубку і розведене бульйоном. У меню обов`язково повинні бути включені багаті кальцієм кисломолочні продукти - кефір, сметана, протертий і розведений молоком сир, йогурти.
5
Деякі пацієнти до зняття шин переходять на продукти для дітей перших років життя - фруктові, овочеві та м`ясні пюре, спеціальні каші з подрібненої крупи, соки.
6
Важливо стежити, щоб консистенція їжі була максимально однорідною - якщо хворий їсть через трубочку, шматочки можуть в ній застрявати, а якщо пацієнт всмоктує їжу з ложки, частинки їжі можуть залишатися на шинах і передніх зубах, що істотно ускладнює гігієнічні процедури.
7
Одноманітна рідка їжа може викликати проблеми з травленням - найчастіше у пацієнтів з переломами щелепи виникають запори або дисфункція жовчного міхура. Позбутися від запорів можна, включивши в раціон бурякове пюре і буряковий сік або приймаючи в невеликих кількостях натщесерце рослинне масло. Стимулювати скоротливу функцію жовчного міхура допоможе збільшення частки жовчогінних продуктів в раціоні - тваринного і рослинного жиру, яєць.
Статті за темою "Як є з переломом щелепи"
Оцініть, будь ласка статтю