Холестерин необхідний людському організму, оскільки клітини, в тому числі і головного мозку, будуються саме з нього. Зниження рівня холестерину може призвести до глибоких депресій, які останнім часом стали вважатися заболеваніем- агрессівності- зниження статевого влеченія- передчасного настання клімаксу у жінок і деяких інших серйозних порушень функцій органів.

Слід пам`ятати про те, що холестерин не тільки засвоюється з їжі, але і синтезується в людському організмі. Тому якщо його недостатньо в крові при правильній і збалансованої дієти, це може свідчити про порушення в роботі якихось органів, перш за все, печінки.

На жаль, самостійно підвищити рівень холестерину дуже складно, практично неможливо. Щоб привести його до норми, необхідна обов`язкова консультація лікаря і повне обстеження, яке дозволить виявити причини такого явища. Не варто вважати це несерйозним і відкладати похід до лікаря, інакше можна зіткнутися з серйозними проблемами.

Якщо після обстеження з`ясується, що у вашому організмі все в порядку, а рівень холестерину все одно залишається зниженим, подумайте, чи правильно ви харчуєтеся. Якщо ви занадто довго сидите на дієті, намагаючись схуднути, зробіть перерву - здоров`я дорожче. Обов`язково включіть в раціон м`ясо, яйця і молочні продукти, така їжа може стати джерелом холестерину. При цьому не варто зловживати смаженими і жирними стравами: м`ясо можна приготувати і на пару або просто відварити.

Крім того, існують спеціальні медичні препарати, дія яких спрямована на підвищення рівня холестерину. Спочатку їх стали випускати для вегетаріанців, які харчуються тільки рослинною їжею, в зв`язку з чим холестерину у них не вистачає для нормальної роботи організму. Виписати такі препарати може тільки лікар, не варто купувати їх в аптеці без консультації з фахівцем, інакше ви можете тільки ускладнити ситуацію.

Рухайтеся в активному режимі і з інтенсивним навантаженням. Перед тренуваннями проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви до цього нічим не займалися. Ви можете зайнятися бігом, плаванням, велосипедом, лижами. Необхідно в день тренуватися по 30 хвилин.

Готуйте страви з використанням ненасичених жирів (рослинні масла). Тільки 10% добової норми калорій повинні складати тверді (насичені) жири. Кокосова, пальмова олії теж багаті насиченими жирами. За даними експертів маргарин погано впливає на організм. Сучасні виробники додають його в випічку, пряники, печиво, пироги, тісто. Обмежте себе домашньою випічкою, приготовленою з використанням рослинних олій.

Вживайте продукти, що містять риб`ячий жир (в ньому високий вміст поліненасичених жирних кислот омега-3). Включення його в раціон підвищує вміст «хорошого» холестерину і знижує рівень «Поганого». Омега-3 міститься в рибі, морепродуктах, а також є в рослинних оліях - рапсовій, кунжутному, горіховому, лляному і в насінні льону.

З`їдайте по 30-40 грам мигдальних горіхів, випивайте по стакану кокосового молока щодня, ці продукти також підвищують рівень потрібного холестерину.

Віддавайте перевагу пісному м`ясу і дробовому харчуванню.

Рослинна дієта з підвищеним вмістом розчинної клітковини (пектин) підвищує рівень ліпопротеїнів високої щільності. Їжте продукти з цільного зерна, фрукти і овочі щодня.

Вживання невеликих доз алкоголю підвищать концентрацію «хорошого» холестерину. Обмежте споживання алкогольних напоїв чаркою горілки або келихом сухого вина в день. Великі дози алкоголю завдадуть непоправної шкоди організму.