Як з`явилася жуйка
Жуйка (жувальна гумка) являє собою неїстівну м`яку основу і комплекс ароматизованих добавок. Чим довше жуйка жується, тим менше в ній смаку. Жувальна гумка в її звичному вигляді з`явилася в кінці XIX століття, але ще за багато сотень років до цієї події люди з різних країн світу використовували свої особливі жуйки.
1
Стародавні греки усували залишки їжі і освіжає подих після їжі смолою мастичного дерева або бджолиним воском. Індіанці майя для цих же цілей використовували каучук, який отримували, даючи застигнути соку гевеї. Північноамериканські індійці виготовляли свою жуйку. Вони випарювали частини хвойних дерев на багатті, а потім збирали смолу. У Сибіру «предок» сучасних жувальних гумок називався смолкою. З її допомогою не тільки очищали порожнину рота, але і зміцнювали ясна, лікували ряд захворювань. В Індії жувальну гумку, яка одночасно була і афродизіаком, виготовляли з вапна, листя бетеля і насіння арековой пальми.
2
Європа стала «жує» в XVI столітті. З Вест-Індії моряки привезли жувальний тютюн. Попит на нього був величезний. Протягом трьох століть саме жувальний тютюн залишався найпопулярнішою жуйкою в світі.
3
У 1848 році житель Англії Джон Кертіс став додавати в шматочки смоли бджолиний віск, загортати в папір і продавай як жувальну гумку. Через деякий час він відкрив невелику фабрику. У кожному з чотирьох котлів варилася жуйка зі своїм смаком, наприклад, лакриці або вершків з цукром. На жаль, жувальна гумка Кертіса однаково швидко псувалася і від холоду, і від спеки.
4
До 60-х років XIX століття Кертіс змушений був згорнути виробництво. Причиною стала не тільки громадянська війна, але і не непопулярність його жувальних гумок. По-перше, вони продавалися тільки в одному штаті Америки, по-друге, непривабливо виглядали, а по-третє, відштовхували публіку домішками у вигляді шматочків бруду або соснових голок.
5
У 1869 році американець Томас Адамс винаходить щось, що нагадує сучасну жувальну гумку. Експерти досі не можуть прийти до єдиної думки про те, як це сталося. За однією версією, якийсь Лопес де Санта-Ана мав звичку жувати чикле - зможу саподілового дерева. Його перекладач Томас Адамс теж спробував і, зрозумівши, що йому сподобалося, разом з сином став продавати чикле жителям Нью-Йорка. Згідно з другою версією, Адамс купив тонну каучуку, збираючись робити взуття та іграшки, але від ідеї довелося відмовитися, а гума залишилася. І тоді американець зварив каучук, розділив його на невеликі порції і став продавати як жуйку під назвою Adams New York № 1. Новинка, абсолютно не мала смаку, нью-йоркців сподобалася.
6
У 1884 році Адамс випускає жувальну гумку Black Jack. Вона виглядає як звичайний олівець і має смак лакриці. Жувальна гумка Black Jack протрималася аж до 1970-х років, а потім була знята з виробництва. У 1986 році її покращений варіант знову з`явився на прилавках.
7
На фабриці Томаса Адамса виробляють і першу фруктову жувальну гумку Tutti Frutti. Попит на неї настільки величезний, що в нью-йоркському метро навіть встановлюють торговельні автомати з цим видом жуйки.
8
Класична жувальна гумка була придумала Вільямом Ріглі. Він разом з батьком займався виробництвом мила і звернув увагу, що продукція має попит за рахунок безкоштовного бонусу: до кожного шматка мила Ріглі прикладали жувальні гумки Lotta або Vassar. І тоді Вільям приймає рішення про переорієнтацію виробництва, незабаром у якогось Джона Колгана викуповує патент на жувальну гумку з цукром і ароматизаторами, яка досить довго зберігає смак. Незабаром світу була представлена м`ятна жуйка Wrigley`s Spearmint, яка добре відома і зараз. В кінці 1890-х Вільям Ріглі виробляє фруктову жуйку Wrigley`s Juicy Fruit. У 1914 році в Америці і Канаді з`являються пластинки Wrigley`s Doublemint.
9
Склад ідеальної жувальної гумки, який використовується до сих пір, був виведений в 1928 році. 24-річний бухгалтер Уолтер Димер провів десятки експериментів і з`ясував, що еластична і смачна жуйка виходить з 20 відсотків каучуку (зараз це синтетичні полімери), 60% цукру або замінників, 19% кукурудзяного сиропу і 1% ароматизаторів. Жувальна гумка Димера мала рожевий колір і дозволяла надувати бульбашки.
Статті за темою "Як з`явилася жуйка"
Оцініть, будь ласка статтю