Фізичні та хімічні властивості поташу

Поташ є однією з середніх солей нестійкою вугільної кислоти. Очищений поташ виглядає як мелкокристаллический порошок білого кольору без запаху з лужним смаком. У неочищеному вигляді він має кілька червонуватий відтінок через наявність домішок. Відмінно розчиняється в воді, не здатний розчинятися в етанолі. Водний розчин поташу має яскраво виражену бактерицидну дію, причому чим вище його температура, тим сильніше протимікробну дію. Температура плавлення карбонату калію становить 891 градус.

Водні розчини поташу різних концентрацій здатні зневоднюється при температурі близько 160 градусів. Виходять безбарвні кристали моноклінної сингонії. Водний розчин може реагувати з двоокисом вуглецю і сірки, утворюючи гідрокарбонати і гидросульфати відповідно.

отримання поташу

Історія способу отримання поташу йде корінням в глибоку старовину. Цей спосіб полягав в наступному: деревну золу пересипали в посуд і додавали гарячої води. Золу отримували з дерев, багатих калієм. Потім розпалювали багаття і виливали отриману суміш на нього. Багаття не повинен згаснути, тоді під дровами буде осідати поташ. Він буде мати червонуватий відтінок через невеликої кількості домішок.

Сьогодні поташ отримують при електролітичному взаємодії карбонату магнію у вигляді суспензії з розчином хлориду калію. Є й інший спосіб. Для його здійснення потрібно карбонізувалось розчин гідроксиду калію в електролітичній ванні.

застосування поташу

Завдяки його лужним властивостям, стародавні римляни використовували поташ для прання одягу. При реакції з водою він утворює лужне середовище, здатну розчиняти жири і виводити плями. Сьогодні застосування карбонату калію набагато ширше.

Його використовують в якості харчової добавки. Вона носить назву E501 і застосовується як стабілізатор. Вона допомагає змішувати не змішуються в природі речовини (вода і масло). Також E501 використовується як регулятор кислотності. Вона підтримує в продукті певне значення pH, водневого показника. Вченими було доведено шкідливість цієї добавки для людини. Поташ провокує алергічні реакції і особливо небезпечний для хворих на астму.

Лужна природа поташу дозволяє застосовувати його в миловарінні, а також для дезінфекції. Його додають в ліки від екземи та інших шкірних хвороб для багаторазового посилення ефекту. Цим порошком обробляють тваринницькі ферми і стайні.