Яку функцію виконує оболонка клітини
Зовні клітина покрита цитоплазматичної мембраною товщиною 8-12 нм. Ця оболонка побудована з билипидного шару. У кожної молекули ліпіду є гідрофільна головка, яка стирчить назовні, і гідрофобний хвіст, звернений усередину. Такий подвійний шар жирових клітин забезпечує бар`єрну функцію мембрани, завдяки якій вміст клітини не розтікається і всередину неї не проникають небезпечні речовини.
У біліпідний шар клітинної оболонки занурені численні білкові молекули. Одні з них лежать на поверхні (з зовнішньої або внутрішньої сторони), інші пронизують мембрану наскрізь. Ці мембранні білки виконують ряд найважливіших функцій - рецепторну, транспортну, ферментативну. За допомогою одних з них клітина сприймає роздратування, по іншим здійснюється транспорт різних іонів, треті каталізують процеси життєдіяльності клітини.
Великі харчові частинки не можуть вільно проникнути через мембрану клітини. Клітка поглинає їх шляхом піноцитозу або фагоцитозу. У першому випадку поглинаються і втягуються тверді частинки, у другому - рідина з розчиненими в ній речовинами. Загальна назва для цих процесів - ендоцитоз. Існує і зворотний цього процес - екзоцитоз, в ході якого речовини, синтезовані кліткою (наприклад, гормони), упаковуються в мембранні пухирці, підходять до оболонки клітини, вбудовуються в неї і викидають вміст назовні. Аналогічним чином клітина позбавляється від продуктів обміну речовин.
У прокаріотів клітин, тобто без`ядерних, клітинна мембрана виконує і ряд інших функцій. Оболонка бактерій має численні внутрішні «впячивания» і складки - Мезосома. На їх поверхні знаходяться ферменти, що забезпечують реакції обміну речовин. Мезосоми прокаріотів клітин виконують функції мітохондрій, пластид, ендоплазматичної мережі, комплексу Гольджі або лізосом.