Як вибрати закаточний ключ
Для того, щоб підготуватися до зими і зробити консервацію, необхідні не тільки хороший рецепт і овочі, але і якісний закаточний ключ, який гарантує непопадання мікробів в банки до їх відкриття. У магазинах існує великий вибір закочувальних ключів - від напівавтоматів до повністю автоматичних.
1
При виборі закаточного ключа враховуйте тип механізму і метод закачування, який підійде вам за зручністю, якістю та ціною. Так, автоматичні ключі дуже прості у використанні і допомагають закриття банку всього за півхвилини: після одягання кришки на банку, ви докладаєте зверху ключ і натискаєте кілька разів на важіль. Один з найпопулярніших серед господинь напівавтоматичний закаточний ключ слід повертати кілька разів по колу, однак якщо горлечко банки виявиться нерівним, такий ключ не зможе щільно закрити банку з консервацією. Ключ-равлик закочує банки трохи довше, оскільки після завершення обертання, його потрібно крутити в зворотну сторону. Перевагою такого ключа є рівномірний притиснення країв кришки до банку, а також те, що за допомогою цього ключа можна робити зворотну операцію - знімати кришки з банки.
2
Одним з найбільш надійних, але в той же час і дорогим, є закаточний ключ, оснащений двома роликами. Такий ключ із затискними пристосуваннями фіксує банку, за допомогою повороту гвинта і натискання на ручки підгинає кромки кришки до банку, а потім після кругових рухів герметично закриває ємність. Такий ключ стане вашим надійним помічником і прослужить довгі роки.
3
Ви можете вибрати будь-яку з перерахованих закочувальних машинок, але враховуйте найголовніше - закаточний ключ повинен бути міцним і якісним, рукоятки повинні повертатися легко і без особливих зусиль, а також зручно лежати в долоні.
4
Майте на увазі, що закаточні ключі, що мають жолобки, більше підходять для жінок, оскільки вимагають менше фізичних зусиль при закочуванні. Від усіх закочувальних ключів і машинок, оснащених спеціальними гвинтами, дуже швидко втомлюються руки.
5
Перевірити якість закаточного ключа ви можете наступним чином: після закриття банки огляньте кришку, вона не повинна мати вм`ятин, горбків і інших нерівностей. Рівна кришка, герметично притиснута до банку, - це запорука того, що консервація буде успішно зберігатися, а ключ впорався зі своїм завданням.
6
Спробуйте сумістити кришку: вона не повинна змінювати свого положення навіть при самих максимальних зусиллях з вашого боку. Також переверніть банку догори ногами: якщо від кришки будуть підніматися вгору бульбашки або буде підтікати рідина, отже, консервація закрита погано і ключ вельми неякісний. Після цього повторіть процедуру і закрутіть банку ще раз.
Статті за темою "Як вибрати закаточний ключ"
Оцініть, будь ласка статтю