При організації птахоферми потрібно враховувати кілька важливих моментів. птахоферму можна зареєструвати як фермерське господарство або товариство з обмеженою відповідальністю. Найкраще організувати виробництво за містом, а точки продажів, навпаки - в місті, на будь-якому ринку.

Організуйте поруч з пташником підходяще для вигулу птиці місце, найкраще на південній стороні ділянки. Влітку і навесні трава стане додатковим джерелом харчування. До того ж, качкам необхідний невелика водойма - це теж враховуйте.

Перед закупівлею молодняку попередньо обладнайте підходяще для утримання птахів приміщення. Підійде будь-просторе приміщення - пташник або великий сарай. Найголовніше - захистіть птахів від протягів, які вкрай небезпечні для їхнього здоров`я. Якщо під пташник використовується стара споруда, обов`язково зміцните фундамент, щоб всередину не забралися гризуни, кішки і собаки.

На одного птаха має припадати не менше 1 кв.м. У більш тісних умовах несучість може значно знизитися.

Забезпечте в пташнику оптимальну для життєдіяльності птахів температуру: для курей - не нижче і не вище + 25-27 ° С. У літню пору в пташнику повинен працювати очисник повітря або вентилятор. Врахуйте, що для гусей температура повинна бути значно нижче. Що стосується інкубатора, то там температура повинна бути регульованою. Підвищуйте її по море дорослішання молодняка.

Закупити годівниці, поїлки, гнізда й інкубатори. Втім, при бажанні все обладнання можна зробити своїми руками, включаючи зольний ящик для купання курей (ящик, наповнений золою).

Подбайте про освітлення пташника - в зимовий період це буде дуже до речі, оскільки несучість значно падає при скороченні світлового дня. Використовуйте люмінесцентні лампи денного світла. Врахуйте - занадто яскраве світло не менш шкідливий, ніж недолік світла.

Поїлки і годівниці не повинні розташовуватися прямо на землі, краще зміцнити їх на невеликій висоті. Слідкуйте за їх чистотою. На підлогу постеліть солому, так як її простіше прибирати разом з послідом. Гнізда встановіть на деякому підвищенні і в затемненому місці.

Почніть з поголів`я в 400-700 голів. На закупівлю молодняка та облаштування пташника знадобиться близько 2 тисяч доларів. Ціни на птицю різняться в різних регіонах: за одного гусака доведеться викласти 70-90 рублів, за качку - 30-60 рублів, за індика - 70-90 рублів.

Корми для птахів купуйте на заводах або в професійних фермерських господарствах. Влітку птиці можуть додатково харчуватися підніжним кормом. Качки, якщо є водойма, зможуть харчуватися планктоном і комахами.

Птахоферма, крім м`яса і яєць, буде давати пух, перо і послід. Останній можна продавати дачникам і садівникам. Однак для продажу посліду необхідно мати сертифікат відповідного зразка.

Якщо плануються регулярні поставки яєць в магазини, подбайте про підходящої упаковці. У будь-якому місті знайдеться поліграфічна компанія, що спеціалізується на виготовленні картонної упаковки, з якої можна укласти договір про співпрацю.

Якщо ви збираєтеся зайнятися вирощуванням племінного молодняку птиці, ділянку під будівництво і благоустрій ферми вибирайте подалі від великих населених пунктів і інших фермерських господарств. Погана екологія, хвороби птахів - не найкращий помічник у розведенні племінних курей (качок, індиків і т.п.)

Якщо у ваші плани входить забезпечити місто продукцією вашої птахоферми (товарне виробництво), то орендуйте ділянку ближче до точок збуту.

Розміри ділянки залежать від того, чи збираєтеся ви тримати, допустимо, гусей або навіть страусів на випасі або віддасте перевагу обійтися в усі сезони комбікормами. Наприклад, для гусей необхідно 10 кв. м ділянки на кожну особину, а страусів краще пасти на обгородженому наділі. Якщо птах водоплавна (особливо це стосується качок), то необхідний водойму.

Отримайте в місцевій ветеринарній службі довідку про санітарне благополуччя обраного району.

Якщо ви вирішили організувати товарну ферму, пам`ятайте, що для її рентабельності необхідно вирощувати одночасно 500-800 особин. Відразу, ще до будівництва пташника, укладіть договору про постачання птиці з надійними виробниками, які тримають племінні господарства у вашій місцевості.

Птахи, як правило, досить невибагливі, але при будівництві пташника або в процесі переобладнання під нього іншого приміщення, подбайте про те, щоб не було протягів. Для молодняку обладнайте обігрівається, влітку це може бути великий вольєр. Розрахуйте площа майбутнього пташника, виходячи з передбачуваного поголів`я. Так як кури і перепела воліють жити скупчено, площа пташника для них буде менше, ніж для гусей, індиків і т.д. Тим більше що перепела і кури живуть зазвичай майже цілий рік в клітинах в 3-5 поверхів.

Закупити необхідне обладнання (годівниці, поїлки, інкубатор). Годівниць має бути достатньо для того, щоб до їжі мали доступ всі птахи. На складі обов`язково повинні бути місткі холодильні камери.

Ваша ферма може мати і супутнє виробництво. Для збільшення рентабельності господарства обладнайте невеликий цех по переробці пуху і пір`я.

Найміть співробітників. Не скупіться і знайдіть хоча б одного хорошого фахівця з птахівництва. Подбайте і про охорону вашого підприємства.

Після того як ви випустите пробну партію товару, зверніться в Центр по сертифікації і стандартизації та отримаєте всі необхідні документи, що підтверджують якість продукції, представивши її зразки на експертизу.