Як назвати заклад

На вибір назви впливає багато факторів. Аудиторія, формат, ціновий рівень, передбачуваний асортимент - визначившись з цими речами, можна починати придумувати назву. А ось підбирати інтер`єр і формувати меню краще після того, як ім`я вашого закладу буде вибрано остаточно. Наприклад, якщо ви вирішите назвати піцерію «Мама Рома», швидше за все, варто робити інтер`єр в стилі європейського кантрі, а в меню робити упор на страви домашньої італійської кухні. А заклад, носить назву «Белла Рома», зажадає гламурної обстановки і великого асортименту модних коктейлів.

Проведіть моніторинг уже існуючих назв. Не варто вибирати свого ресторану ім`я, дуже схоже на те, що носить ресторан-конкурент. Гості будуть плутатися. І, звичайно, ні в якому разі не копіюйте назву, навіть якщо ви плануєте відкриття в іншому місті. Бували випадки, коли власник закладу, відкритого раніше, пред`являв права на назву, і ресторатори були змушені перейменовувати свої заклади.

Якщо ви зупинилися на іноземному назві, перевірте, як воно звучить російською мовою. Часто назва, ідеальне за змістом і красиво виглядає на вивісці, гості просто не в змозі правильно прочитати. А іноді російською оригінальна і цікава французька або німецька фраза звучить просто смішно.

Якщо все ж вас приваблює іноземне назва, напишіть його правильно. В регіонах працює безліч закладів, вивіски яких написані з граматичними помилками. Перш ніж реєструвати ім`я вашого ресторану або кафе, перевірте правильність написання зі словником, а краще уточніть правила написання у людини, відмінно володіє іноземною мовою.

Цікавий варіант для вибору назви - оголосити відкритий конкурс. Це набагато дешевше, ніж залучати професійних маркетологів, та й результат зазвичай буває цікавіше. Конкурс варто проводити серед цільової аудиторії вашого майбутнього закладу. Наприклад, ім`я для студентського бару допоможуть підібрати студенти прилеглих навчальних закладів. Ідею для назви сімейного кафе підкажуть на форумі, де спілкуються молоді мами. Ну а призом для автора назви-переможця може стати сертифікат на відвідування вашого майбутнього ресторану.