Як відкрити точку з продажу пива
магазин розливного пива - відмінний спосіб вкласти і примножити гроші для того, хто ще тільки вступив на шлях підприємництва. Оренда і зарплата продавцям - основні статті витрат, а правильна політика сезонного ведення торгівлі дозволяє безболісно переносити малоприбуткове холодну пору року.
Вам знадобиться
- - приміщення від 20 до 40 квадратних метрів;
- - свідоцтво про реєстрацію ІП;
- - пакет дозвільних документів;
- - зареєстрований касовий апарат;
- - ділові відносини з кількома постачальниками розливного пива;
- - комплект обладнання для продажу розливного пива;
- - один або два продавці-реалізатора.
Інструкція
1
Орендуйте приміщення площею 20-30 квадратних метрів, добре продумавши всі можливі наслідки ведення пивний торгівлі саме в цьому конкретному місці. Погано, якщо місце буде «діловим» і незатишним, де попитом завжди більше користується магазинне пиво в пляшках або бляшаних банках - його можна пити на ходу. Не дуже добре працювати і в безпосередній близькості від житлових будинків - їх мешканці часто звертаються зі скаргами на подібні заклади, що сприяють забрудненню і порушення порядку в їх дворах.
2
Зареєструйте індивідуальне підприємництво, купите і зареєструйте касовий апарат, уклавши також договір на його регулярне обслуговування. Для «білої» роботи знадобиться ще дозвіл з торгового відділу адміністрації, дозволу пожежної інспекції та Росспоживнагляду, співробітники яких оглянуть вашу майданчик з пристрастю.
3
Розробіть політику закупівель для свого закладу і домовтеся з постачальниками, працювати з якими вам здається доцільним. Заводи-виробники пива відпускають товар хоч і дешевше, але дуже великими партіями і, як правило, по передоплаті. Якщо реалізовувати таку кількість пива вам не вдається, то логічніше мати справу з дистриб`юторами, які надають пиво дрібнооптовими партіями і погоджується на деяку відстрочку платежу.
4
Закупити обладнання для свого магазину, перш за все пивні крани, що представляють собою специфічне оснащення всіх торгових точок вашого профілю. Отримати все необхідне для обладнання магазину розливного пива дозволяє договір з одним дистриб`ютором, який зобов`язує вас продавати пиво тільки однієї конкретної марки. Вибравши цей шлях, ви можете заощадити гроші і час на самостійний пошук обладнання, але обмеживши свій асортимент одним виробником, можна, в той же час, програти потім набагато більше.
5
Знайдіть одного або двох продавців-реалізаторів пива, які будуть працювати у вашому магазині на постійній основі. Головна вимога - чесність по відношенню до господаря, тобто до вас, і доброзичливість по відношенню до клієнтів, що звертають увагу на всі деталі обслуговування і зовсім не байдужим до його якості. Крім фіксованого окладу продавцям потрібно платити якийсь відсоток від денної (добової) виручки або придумати інші способи їх мотивації.
Статті за темою "Як відкрити точку з продажу пива"
Оцініть, будь ласка статтю