Перцеву настоянку втирайте в корені волосся в 2-3 рази в тиждень протягом 1 місяця.

Якщо у вас дуже чутлива шкіра голови, то краще розведіть перцеву настоянку водою або кефіром у співвідношенні 2: 1. Втирайте суміш у шкіру голови ватяним тампоном.

Самим щадним варіантом застосування перцевої настоянки є приготування спеціальної маски, до складу якої в рівних кількостях входять: рослинна олія, настойка перцю і бальзам - ополіскувач для волосся.

Після нанесення маски або настоянки оберніть голову рушником і поліетиленовим пакетом і тримайте протягом 20-30 хвилин. Ви можете відчути легке печіння, не лякайтеся, так і повинно бути. Якщо печіння не доставляє вам ніякого дискомфорту, то можете не змивати маску і залишити до наступного дня. Якщо ж ви будете відчувати дуже сильне печіння, по-перше, відразу ретельно вимийте голову із застосуванням шампуню, а по-друге, при повторному застосуванні розбавте настоянку перцю ще більшою кількістю води.

Перцеву настоянку приготувати дуже просто. Для цього дрібно поріжте 2 стручки червоного гострого перцю (чилі) і залийте 200 мілілітрах спирту або горілки. Щоб не обпекти шкіру рук, обов`язково нарізку перцю проводите в рукавичках. Накрийте і поставте в темне прохолодне місце на 7-10 днів. Після закінчення цього часу настоянку можна використовувати, попередньо розбавивши водою у співвідношенні 1:10. Крім того, якщо у вас немає можливості зробити її самостійно, її можна придбати в аптеці.

У профілактичних цілях потрібно застосовувати перцеву настоянку 1-2 рази на місяць.

Якщо ви вирішили використовувати перцеву настоянку, почніть з самого щадного варіанту, щоб не пересушити шкіру і волосся.

Настоянка перцю для волосся є економічним і ефективним способом стимуляції кровообігу шкіри голови, що корисно для росту волосся.

Перед тим як використовувати червоний перець, дуже важливо визначити його сорт. Всі перці містять пекуче речовина - капсаїцин, але у кожного сорту зміст його різне. У 1912 році фармацевт Уілбур Сковілла придумав тест для вимірювання гостроти перцю. На підставі цього тесту була створена однойменна шкала, якою користуються до цих пір. Пекучість болгарського перцю за шкалою Сковілла, наприклад, від 0 до 100, а у схожого на нього м`ясистого великого зморшкуватої хабанери вона зашкалює за 50 000 одиниць.

угорський перецьДовгий, звужується до кінця конусоподібний перець зі стінками середньої товщини. Буває не тільки червоний, але і блідо жовтий, жовтий, ніжно зелений. Використовують для консервування, в чатні, сальсу і смажені страви. сушений угорський перець в нашій країні відомий як паприка. Його кладуть в знаменитий угорський гуляш. Пекучість від 1 000 до 5 000 одиниць.

ХабанероКрупний круглий зморшкуватий перець з фруктовим смаком. Пекучість від 8 000 до 60 000 одиниць. З нього роблять табаско. використовуйте цей перець дуже помірно в свіжої сальси, в севіче, гострих соусах, каррі і в стравах карибської кухні.

Черрі чилі Схожий на помідори черрі перець. Пекучість від 5 000 до 8 000. У цих перчиком багатий солодкуватий смак і вони прекрасно поєднуються з сиром, їх кладуть в м`ясні рагу і використовую в соління.

Анахайм Довгий і тонкий перець з товстими стінками і двома «Відділення». Пекучість від 1 000 до 8 000. Їх можна смажити і фарширувати, додавати нарізаними в страви різних національних кухонь. сушений такий перець кладуть у супи, додають в тушковане м`ясо, приправляють різні гарніри.

Санта-ФеКоніческіе перці зі стінками середньої товщини. Пекучість від 5 000 до 60 000. Використовуйте їх в тако, гуакамоле і кесадільі, маринованим перцем приправляйте спекотне.

кайенский перецьдовгий вигнутий перець з тонкої зморшкуватою шкіркою. Може бути також зеленим і фіолетовим. Пекучість від 5 000 до 60 000. Найчастіше використовується сушеним. Його додають в маринади, піци, соуси, супи, каррі і спекотне.