Для чого потрібен весільний коровай
Весілля було і залишається священним таїнством, що з`єднує люблячі серця. А в наші дні, коли це значуща подія стає рідкістю, набуває додаткової важливості. Молоді прагнуть запам`ятати день весілля на все життя і вдаються до крайніх заходів, вигадуючи оригінальний сценарій. Однак як би не набирали популярність витончені європейські церемонії, споконвічно російська весільний коровай, як правило, включений в будь-яку програму.
1
Щодо того, що традиція весільного короваю є исконно русской, багато хто готовий посперечатися, оскільки згадки про коровай є і в культурі інших держав. Подібні традиції мали місце і в Європі, і навіть в Стародавньому Китаї. Випічка мала різні форми, обряди, пов`язані з весільним хлібом, проводили теж найрізноманітніші. У Стародавньому Римі, наприклад, хлібними коржиками закидали наречену. Потім обряди упрощались, змінювалися і набували народний колорит, проте, залишаючись в історії різних народів. Ті ж європейці, наприклад, від хліба перейшли до прекрасних весільним тортам.
2
Якими б різними не були весільні традиції, все їх об`єднує одне - символічність і особливий ритуал. Весільний коровай, яким все його знають зараз, бере свій початок в слов`янських громадах. Звичайно, обряд, що дійшов до наших днів, сильно спростився. Коровай замовляють в пекарні, потім молодята відламують від нього по шматочку, щоб визначити, хто в родині головний. Деякі навіть фанатично з`їдають вміст сільнички, щоб залишок життя прожити без турбот і смутку.
3
Однак наші предки робили зовсім по-іншому. Все, що пов`язано з хлібом-сіллю, мало своє значення. Сама форма короваю, природно, символізує сонце, квінтесенцію життя. Чим більше і пишніше коровай, тим щасливіше і багатше буде життя нової сім`ї. Хліб пекли усім світом - брали по жменьці борошна у семи господинь, набирали воду з семи різних колодязів. Доручалося це заміжній жінці, що живе в щасливому шлюбі, щоб та «зарядила» коровай позитивною енергією і заодно поділилася своїм досвідом з майбутньою господинею.
4
Коровайниця ретельно вимішувала тісто, надавала йому форму і замовляла його як талісман. Випікався хліб традиційно в будинку нареченого. Ставити його в піч повинен був обов`язково чоловік, дружка. Це повинно було обіцяти молодим численне і сильне потомство. Щоб відвести від короваю злих духів, заміжню даму і друга жениха не називали по імені. Коровай виходив великим і пишним. Кажуть, щоб витягнути такий хліб з печі, потрібно було її розбирати.
5
Прикрашати коровай стали вже пізніше, але кожна прикраса мало своє значення. Таким чином молодим бажали любові, достатку, безлічі дітлахів, здоров`я і т.д. Залежно від того, наскільки заможними були сім`ї нареченого і нареченої, в коровай могли запікати дрібні монетки. Винести коровай на стіл теж допомагав чоловік. Переломлення хліба символізувало те, що наречена тепер повністю належить чоловікові, а перший з`їдений шматочок - зародження в ній нового життя. Потім шматком короваю наділяли кожного гостя. За традицією, вони несли його з собою і ділили між усіма домочадцями. Це обіцяло кожному, що укусив весільного хліба, здоров`я і удачі. Цей прекрасний звичай вже майже стерся з пам`яті, перетворившись в формальну церемонію, значення якої мало хто розуміє. Але, хочеться вірити, що навіть тепер, коровай, круглий як сонце, освітлює молодятам круто посолений шлях до любові та злагоді.
Статті за темою "Для чого потрібен весільний коровай"
Оцініть, будь ласка статтю