Що приготувати дітям на день народження
Святковий стіл для маленьких гостей сильно відрізняється від частування для дорослих. Дітям важко пережити зміну декількох страв, та й багато продуктів не годяться для них. На дитячий день народження варто готувати не жирну і пряну їжу, а легкі і корисні продукти. Один з можливих варіантів подачі такої їжі - шведський стіл.
1
Чи не кожна дитина любить їсти овочі, тому закуски потрібно оформити красиво і яскраво. Наприклад, салати розкласти по кошиках з сиру або прозорим стаканчиках. Як варіант - організувати салат-бар, щоб учасники свята самі набирали в невеликі тарілочки потроху готових і порізаних складових: картоплі, моркви, м`яса, яєць, помідорів, огірків і т.д. Соуси для заправки краще зробити самостійно на основі масла і сметани. Для невеликих бутербродів добре використовувати не ковбасу з магазину, а домашні паштети з індички і курки, форшмак. І мало хто з юних гостей відмовиться від смачних канапе з овочів, грибів, перепелиних яєць і сиру.
2
Гаряче блюдо на дитячим святі теж має бути порційних. Це зручно і для малюків, і для мами-кухаря. Найпростіший варіант - міні-піци з начинкою з овочів, грибів і нежирного фаршу. З курячого філе можна зробити шашлички. Вони швидко готуються на сковороді або запікаються в духовці. Найулюбленіший гарнір у більшості дітей - це картопляне пюре. Щоб урізноманітнити стіл, його підфарбовують, змішавши з пюре з відварених моркви або шпинату. Ще простіше відварити для частування різнокольорові макаронні вироби у формі бантиків, равликів або спіралей. Але багато гарніру готувати не потрібно. Діти навряд чи з`їдять всі до кінця, а якщо не вистачить - завжди можна швидко приготувати додаткові порції свіжих овочів на шпажках.
3
Традиційне завершення святкового застілля на дні народження - задування свічок на торті. Щоб діти після цього не об`їлися жирним кремом, торт коштує купити або приготувати невеликого розміру. А солодкий стіл накрити за допомогою інших страв. Це можуть бути домашні шоколадні цукерки, які готують за допомогою формочок для льоду з розплавленого шоколаду, горіхів і сухофруктів. При бажанні процес їх приготування легко зробити частиною розважальної програми свята. Інший варіант частування - різнобарвне желе на фруктовому соку і молоці в порційних стаканчиках або формочках.
4
Замість смачних, але часто шкідливих готових соків і газованої води можна запропонувати маленьким гостям торжества компоти, лимонади і морси. Щоб ті не засмутилися через відсутність звичних напоїв, домашнє питво потрібно подати «по-дорослому» - в красивих карафах. Або відразу розлити в яскраві паперові стаканчики. В прозорій посуді дітей пригощають різноманітними фруктовими смузі і молочними коктейлями. Головне - не переохолодити напої, інакше розпалені іграми діти ризикують захворіти.
Статті за темою "Що приготувати дітям на день народження"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу