У воді завжди міститься якась кількість водень-іонів Н ^ + і гідроксил-іонів ОН ^ -. Якщо іонів водню більше, вода набуває кислотний характер, якщо більше гідроксил-іонів, то лужний. Для оцінки ступеня кислотності водного розчину існує водневий показник. Він чисельно дорівнює негативному десятковому логарифму активності водневих іонів, одиниця його розмірності - моль / літр. Тобто рН = -lg [H ^ +]. Величина рН коливається від 0 до 14. Якщо вона менше 7, розчин кислий. Відповідно, якщо більше 7 - лужний.

Вам знадобиться

- індикаторні папірці;
- лабораторна піпетка або пластикова трубочка;
- прозора ємність;
- індикаторні речовини;
- pH-метр.

Інструкція

Є швидкий і простий, хоч і не дуже точний спосіб визначення кислотності води - За допомогою індикаторних папірців (смужок). Їх можна купити в магазинах хімреактивів або дістати в лабораторіях. На упаковці завжди є еталонна шкала порівняння, де кожному значенню величини рН відповідає певна забарвлення - від вишнево-бордовою (сильнокислая среда, рн = 0) до темно-синьої (сильнощелочной середа, рН = 14).

Щоб визначити кислотність води, треба за допомогою лабораторної піпетки або пластикової трубочки нанести одну краплю на індикаторну смужку. В крайньому випадку, просто занурте кінчик смужки в воду. Після чого швидко порівняйте утворилася забарвлення з еталонною шкалою. Смужка не змінить колір тільки в тому випадку, коли рН води близький до нейтрального показником (7,0).

Якщо таких папірців (смужок) немає, можна використовувати розчини індикаторів. Зі шкільного курсу хімії вам напевно знайомі назви: лакмус, метиловий оранжевий, фенолфталеїн.

Налийте воду в прозорі ємності, додайте в кожну трохи індикаторного речовини. Після чого оціните зміна забарвлення. Лакмус в кислому середовищі приймає червоний колір, а в лужному - синій. Фенолфталеїн в лужному середовищі стає яскраво-малиновим. Метиловий оранжевий в сильнокислой середовищі приймає червоний колір, а в слабокислою середовищі стає жовтим. Зрозуміло такий спосіб підходить лише для визначення характеру середовища водного розчину. Про який-небудь точному значенні рН тут не може бути й мови.

Найбільш точно можна визначити показник рН (тобто рівень кислотності) за допомогою спеціальних приладів - рН-метрів. Вони випускаються в дуже широкому асортименті. Є прості, компактні рН-метри, які можна використовувати буквально де завгодно, є вельми складні і дорогі, які використовують тільки в лабораторіях. Принцип дії таких приладів заснований на вимірюванні електричного потенціалу електрода порівняння, зануреного в досліджуваний розчин.

Рада 2: Як виміряти кислотність грунту

Кислотність грунту - це один з основних критеріїв її якості. Вона залежить від переважання в грунті тих або інших хімічних елементів і поділяється на кислу, нейтральну і лужну, в залежності від величини рН.

Вам знадобиться

- лакмусова бумага;
- крейда;
- гумова рукавичка.

Інструкція

Перед вимір кислотності згадайте, що за рівнем рН грунту розрізняють сильнокислі з діапазоном рН в межах 3-4, кислі - 4-5 рН, слабокислі грунту - 5-6 рН, нейтральні - 6-7 рН, лужні грунти мають рН в межах 7 -8, а Сильно - 8-9 рН. Дана величина змінюється в межах значень від 0 до 14. Зміна рН на 1 одиницю означає зміну кислотності в ту або іншу сторону в 10 разів.

Для визначення рН з точністю в одиницю застосовуйте лакмусовий папір. На ділянці грунту викопайте ямку глибиною близько 30 см, візьміть пробу з її вертикальної стінки у напрямку зверху вниз.

Грунт ретельно перемішайте і додайте очищену або дистильовану воду. В отриману суспензію занурте лакмусовий папірець, який просочується водою і вимитими їй з грунту хімічними речовинами. Залежно від рівня кислотності досліджуваної грунту лакмус буде змінювати свій первісний колір. При порівнянні отриманого кольору з додається стандартною шкалою зміни кольору лакмусу можна визначити кислотність ґрунту.

Якщо колір лакмусу змінився і став червоним - грунт кислий, рожевий колір означає середню ступінь кислотності ґрунту, а жовтий - слабку кислотність. Якщо колір лакмусу синьо-зелений - рН грунту нейтральний або близький до нейтрального.

Визначити кислотність грунту за методом Кличнікова можна наступним чином. Візьміть суху пробу досліджуваної землі в кількості 30 г і залийте в ємності кип`яченою водою в обсязі 50 мл. Далі візьміть 7 г крейди, загорніть у папір і опустіть в ємність з грунтової суспензією.

Шийка ємності закрийте гумовою печаткою або напалечнікі, її оберніть в тканину для запобігання нагрівання і ретельно збовтайте. Якщо досліджувана грунт кислий (рН менше 4,5) - при взаємодії з крейдою буде виділятися вуглекислий газ, тиск навколо ємності підвищиться і гумовий напальчник надуется повністю. Якщо напальчнік надувся наполовину - рН среднекіслих - до 6, а якщо гумка залишилася плоскою - досліджувана грунт має нейтральний рН зі значенням близько 7.

Також визначення кислотності можливо за допомогою спеціальних приладів рН-метрів, які потрібно при дослідженні помістити в досліджувану грунт - і він покаже величину її рН з точністю до десятих часток.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!